Видалия пиязы 1986 жылдан бері АҚШ-тың Джорджия штатының заңымен және Америка Құрама Штаттарының Федералдық ережелер кодексімен анықталған өндірістік аймақта өсірілген тәтті пияздың бірнеше сорттарының бірі болып табылады.
Видалия пиязының түрі қандай?
Видалия пиязы тәтті пияздың бір түрі. Оның жұмсақ дәмі, ерекше жалпақ пішіні және салыстырмалы түрде жоғары қант мөлшері бар. Видалиядағы (Джорджия) топырақта күкірттің мөлшері өте төмен - сондықтан бұл сорт өткірден гөрі тәтті. Оның басқа пияз сияқты өткір, күшті қышқыл дәмі жоқ.
Тәтті пияз Vidalia пиязымен бірдей ме?
Видалиялардың барлығы тәтті пияздар, бірақ барлық тәтті пияздар Видалия емес. Пияз Vidalia пиязы болу үшін бірнеше талаптарға сай болуы керек.
Видалия пиязының басқа атауы бар ма?
Vidalia пиязы F1 Granax гибридті ретінде де белгілі.
Видалия мен сары пияз бірдей ме?
Тәтті пияз – Уолла Уолла мен Видалия – тәтті пияздың ең көп тараған түрлері. … Дәмі бойынша олар сары пиязға өте ұқсас, бірақ олардың қабаттары жұмсақ әрі еті азырақ. Қызыл пияз түсі және салыстырмалы түрде жұмсақ дәмі үшін салаттарда, сальсаларда және басқа да шикі препараттарда қолданылады.
