Pink Ling, Рок Линг және Туск бір-бірімен тығыз байланысты, ұзын, сүйір денелері бар жыланбалық тәрізді балық түрлері. Pink Ling теңіз орталарында кездеседі және оны Австралияның оңтүстігіндегі континеттік беткейде траулерлер аулайды.
Қылыш балығын не жақсы алмастырады?
Қылыш балығы көбінесе мұздатылған күйде сатылады және сапасы жақсы болуы мүмкін, бірақ қызарған жерлер қоңыр емес, қызыл екеніне көз жеткізіңіз. тунец, галибут, махи-махи немесе лосось сияқты басқа етті балықты ауыстырыңыз.
Галбутты қандай балық алмастыра алады?
Галбут филесін алмастыратындарға флюк, камбала және турбо жатады; галибут стейктері үшін жабайы жолақты бас немесе трескамен алмастыруға болады. Halibut жыл бойы қолжетімді, бірақ ең жақсысы наурыз мен қыркүйек аралығында.
Роклингтің дәмі қандай?
жұмсақ хош иісті, төмен майлы және ылғалды, орташа қатты ет, тығыз, ірі үлпектері және аз сүйектері бар. Котлеттердің ортаңғы жілігін алып тастауға және қуысқа салма салуға болады. Бумен пісіріңіз, браконьте пісіріңіз, қуырыңыз, табада қуырыңыз, қуырыңыз, пісіріңіз, қуырыңыз, гриль, барбекю, түтін.
Австралиялық балықтардың қайсысы галибутқа ұқсайды?
Егер сіз Австралияға бармаған болсаңыз, баррамунди басқа экзотикалық орын сияқты көрінуі мүмкін. Сіз оның балық екенін ешқашан білмеуіңіз мүмкін - сіз жеуге болатын балық және міндетті түрде жегіңіз келеді. Баррамунди лосось немесе галибут сияқты халықтық атау болмаса да, бұл "ол" балық болады.
