Нағыз Пармиджиано-Редгиано ірімшігі өткір, күрделі жемісті/жаңғақ дәмі бар,күшті дәмді хош иісі және аздап ұнтақты құрылымы бар. Төменгі нұсқалар ащы дәм беруі мүмкін.
Пармиджиано-Редгиано дәмі қандай?
Нағыз Пармиджиано-Редгиано ірімшігі өткір, күрделі жемісті/жаңғақ дәмі бар,күшті дәмді хош иісі және аздап ұнтақты құрылымы бар. Төменгі нұсқалар ащы дәм беруі мүмкін.
Пармиджиано-Редгианоға қандай ірімшік ұқсас?
Ірімшіктер Пармиджиано-Редгианоға ұқсайды, бірақ олардың бірегей дәмі мен құрылымы бар
- 01/05. Грана Падано. Getty Images/StockFood. …
- 02/05. Американдық Грана. Дженнифер Майер. …
- 03/05. Құрғақ ұя. Dorling Kindersley/Getty Image. …
- №04/05. Пекорино. …
- 05/05. Reggianito.
Пармиджиано-Редджиано неге ерекше?
Пармиджиано-Редгиано – майсыздандырылған немесе жартылай майсыздандырылған сиыр сүтінен жасалған қатты, құрғақ ірімшік. Оның қатты бозғылт-алтын түсті қабығы және қанық, өткір дәмі бар сабан түсті интерьері бар. Пармиджиано-Реджианос кемінде екі жаста. … Олардың күрделі хош иісі мен өте түйіршіктелген құрылымы ұзақ қартаюдың нәтижесі.
Пармижано-Редгианоның дәмі Пармезанға ұқсай ма?
Бұл «жалған» ірімшік пармезан-эске дәмін татуы мүмкін, бірақ оған сертификатталған түрдегі күрделілік жетіспейді. Сіз өзіңіздің жергілікті ірімшік өндірушіңізден жанама дәм беруді сұрай аласыз; theПармезанның дәмі Пармиджиано Реджианоның терең бай, жаңғақ дәмімен салыстырғанда қышқыл және тұздырақ болады.
