Сонымен, касу марзуды соншалықты оғаш ететін ерекше ингредиент қандай? Магготтар! Дұрыс. Бұл ірімшік «ірімшік құрты» деп аталатын жәндіктердің ерекше түрімен әдейі зақымдалған. Қабық жойылғаннан кейін ірімшік шыбындары қолөнер бөлмесіне шақырылады.
Касу марзу не үшін қолданылады?
Еуропалық Одақ сатуға тыйым салған, бұл кілегейлі, жайылатын ірімшікті сардиниялық шелпекпен (пан карасау) толық бокал қызыл шараппен бірге жеген жақсы. Касу марзу – құрылымы мен сәл ащы дәмімен танымал – афродизиак.
Касу марзу жеу қауіпсіз бе?
“Casu marzu” құрт ірімшігі немесе шірік ірімшік дегенді білдіреді. … Айтуынша, құрттар әлі тірі болғанша, ірімшікті жеуге болады. Сондай-ақ, құрттарды қателесіп жеуге болады, өйткені олар жиі тамақтың жанында кездеседі, дегенмен олар әдетте сіз аулақ болуға болатын ластанған тағамның жанында болады.
Касу марзуда неге құрттар бар?
CNN сілтемесі, жұма, 2 сәуір, 2021 жыл, ірімшік шыбындары немесе Piophila casei casu marzu негізгі ингредиенті қой сүтін ыдыратуға көмектеседі. құрттар осы жұмыртқалардан қозғалыс кезінде шыққанда, ақуызды кілегейге ыдыратады. … Сардиниялықтар ғасырлар бойы оларды және құрттарын жеп келеді.
Касу марзу дәмі қандай?
Ірімшік екі-үш айға дейін қараңғы жерде қалдырылады, сондықтан шыбын жұмыртқалары пайда болады.личинкаларға айналады. Дернәсілдер шіріген ірімшікті жеген кезде ол олардың денесінен өтеді және экскрециялар ірімшікке ерекше дәм мен құрылым береді. Күшті Casu Marzu дәмі піскен горгонзоланың дәміне ұқсайды.
