Жабысқақ емес фольгаға келетін болсақ, күңгірт жағы (жабыспайтын жағы) тағамға шын мәнінде тиетін жағы болуы керек.
Алюминий фольгасының күңгірт жағы жабыспайды ма?
Рейнольдтың ас үйіне сәйкес, алюминий фольганың екі жағы арасындағы сыртқы түрдегі айырмашылық тек өндірістің нәтижесі болып табылады және нақты мақсатқа қызмет етпейді. Яғни, тағамның жылтыр жағын жоғары қаратып немесе күңгірт жағын жоғары қаратып пісірсеңіз де, сіз оны дұрыс істеп жатырсыз.
Алюминий фольганың қай жағы тағамға тиеді?
Алюминий фольгасының жылтыр жағы және күңгірт жағы бар болғандықтан, көптеген пісіру ресурстары алюминий фольгамен оралған немесе жабылған тағамдарды пісірген кезде жылтыр жағы төмен қаратып тұруы керек дейді. тағам, ал түтіккен жағы жоғары.
Тағамның фольгаға жабысуын қалай сақтайсыз?
Бет аумағын азайтыңыз Тағамдық заттардың қалайы фольгаға жабысып қалуын болдырмаудың сенімді әдісі - қаңылтыр фольгасының бетінің көлемін азайту тағаммен жанасу. Неғұрлым көп бет жанасып тұрса, беттің тағамға жабысып қалу мүмкіндігі соғұрлым жоғары болады.
Алюминий фольгасының неліктен екі жағы әртүрлі?
Екі жақтың әртүрлі болуының себебі - өңдеудеп аталатын өндіріс процесіне байланысты. Дегенмен, жабыспайтын фольгаға келетін болсақ, арнайы жағы бар, ол түтіккен жағы, өйткені жабыспайтын жабын тек сол жағына қолданылады.
