Кампари – 10 және 70 шөптер, гүлдер мен тамырлардан тұратын қоспасы жоғары төзімді спиртке тұндырылған жәнеқант шәрбатымен тәттілендірілген. Дүкен сөрелерінен тапқан Кампари әлі де Гаспаре Кампаридің 1860 жылғы түпнұсқа рецепті бойынша Италияның Милан қаласынан тыс жерде жасалған.
Кампари қандай жемістен жасалған?
Джованни тағы бір ғана өнім жасайды - Cordial Campari, таңқурайдан тазартылған, бірақ түсі дерлік мөлдір.
Кампариде қандай шөптер қолданылады?
Ол ойлап тапқан рецепт күні бүгінге дейін сақталды (карминді – қызыл кохинальды жәндіктерден алынған бояуды қолданудан бас тартуды қоспағанда) және негізінен құпия болып қалды. Біз оның құрамында 60-тан астам ингредиент бар екенін білеміз, олардың арасында: хинин, ревень, женьшень, апельсин қабығы, хош иісті шөптер және гентиан.
Кампари асқазанға жақсы ма?
Тринидадтан шыққан ащы тағамдар ас қорытуға көмектесетін 38 дәрілік шөптер мен дәмдеуіштердің қосындысы. Дебраның айтуынша, Ангостура немесе Пейшоу сияқты бөтелкедегі ащы тағамдар немесе Кампари немесе Пимм сияқты ащы ішімдіктер, барлығы жақсы ас қорытуды қамтамасыз етеді.
Кампари әлі қоңыздардан жасалған ба?
Campari жәндіктерден жасалған дәстүрлі бояуды пайдалануды тоқтатты, бірақ американдық аперитивтерді жасаушылар оны қалпына келтіруде. … Бұл сусындардың көпшілігі өздерінің жарқын реңктеріне қол жеткізу үшін кішкентай жәндіктерден алынған кохинеалдан алынған табиғи кармин бояуын пайдаланады.
