Сүт шоколадын 30 секундқа микротолқынмен пісіріңіз (немесе жоғары температурада болса 20 секунд), содан кейін тостағанды шығарып, араластырыңыз. Тостағанды қайтадан микротолқынды пешке салыңыз және шоколад ерігенше 30 секунд пісіру процесін қайталаңыз, тоқтатыңыз, араластырыңыз және микротолқынды пешке қайта беріңіз.
Шоколадты күйдірмей микротолқынды пеште қалай ерітуге болады?
Шоколадты құрғақ, микротолқынды пешке жарамды ыдысқа салыңыз. Енді ыдысты микротолқынды пешке және микротолқынды пешке 30 секундтық интервалменқойыңыз. Шоколадты құрғақ қасықпен немесе шпательмен әрбір 30 секундтық жарылыс арасында барлық чиптер ерігенше және өте жылтыр болып көрінгенше араластырыңыз. Шоколад күйіп қалмас үшін қазір тоқтатыңыз.
Шоколадты ерітудің ең жақсы жолы қандай?
Осы қарапайым қадамдық нұсқауларды орындап көріңіз:
- Орташа кастрюльге 4см су құйыңыз. …
- Табаның үстіне ыстыққа төзімді тостағанды салыңыз, сонда ол ыңғайлы, бірақ суға тимейді.
- Отты өте жұмсақ қайнатуға дейін азайтыңыз.
- Шоколадты бөлшектеп, ыдысқа қосыңыз, содан кейін үнемі араластыра отырып, 4-5 минут ерігенше қалдырыңыз.
Шоколадты микротолқынды пеште ерітуге болады ма?
Шоколадты ерітіп, оны сабырлы ұстау үшін мына қарапайым қадамдарды орындаңыз. - Ұсақ туралған шоколадты микротолқынды пешке арналған ыдысқа салыңыз. - 15 секунд бойы 20% қуаттағы микротолқынды пеште; микротолқынды пештен ыдысты алып, араластырыңыз. … - Шоколадтың көп бөлігі ерігенше және ерігенше процесті қайталаңызтегіс.
Шоколадты күйдірмей қалай ерітуге болады?
Шоколадты пеште еріту - қолайлы әдіс. Қос қазандық жылуды жақсы басқаруға мүмкіндік береді. Қайнап жатқан судың буы шоколадты күйіп қалмас үшін ақырын ерітеді. Жартысынан азырақ су құйылған орташа кәстрөлді қайнатуға әкелу арқылы қос қазандық жасаңыз.
