Сүт тұтынушылары "шөп сүтін" денсаулыққа пайдалы деп қабылдайды. Ал зерттеулер солай екенін көрсетті. Шөппен қоректенетін сүтті және органикалық сүтті сиырлар сүтті пайдалы май қышқылдарында айтарлықтай жоғары және омега-6-да төмен береді. Фермерлер сиырларды шөп пен бұршақ негізіндегі диетаға ауыстыру арқылы өндіріс шығындарын төмендете алады.
Шөппен қоректенетін сүт кәдімгі сүтке қарағанда пайдалы ма?
Шын мәнінде, Food Science and Nutrition компаниясының жақында жүргізген зерттеуі шөппен қоректенетін сиырлардың сүтінде қарапайым сүтке қарағанда омега-3 147% және органикалық сүтке қарағанда 52% көп омега-3 бар екенін көрсетті. Алып кету: шөппен қоректенетін диета сиырлар үшін ғана емес үшін ғана емес, сүт ішетін адамдар үшін де жақсы!
Шөппен қоректенетін сүт сізге зиянды ма?
Шөппен қоректенетін сүт сонымен қатар жүрек ауруы мен семіздіктің алдын алуда маңызды рөл атқаратын май қышқылы Е дәрумені, темір және конъюгацияланған линол қышқылы сияқты қоректік заттардың құрамында жоғарырақ. Бірақ, омега 3 сияқты, ол сіздің диеталық қажеттіліктеріңізге (немесе балаларыңыздың қажеттіліктеріне) үлкен нұқсан келтіретін мөлшерде емес.
Шөппен қоректенетін сүт пен кәдімгі сүттің айырмашылығы бар ма?
Кәдімгі сүтпен салыстырғанда, шөппен қоректенетін және органикалық сиыр сүтінің майлылығында айырмашылық болуы мүмкін. … Бұл омега-6 мен омега-3 қатынасы жоғары сүтті шығарады. Шөппен қоректенетін және органикалық сиырлар омега-3 мазмұнын арттыра отырып, олардың омега-6 мен омега-3 арақатынасын төмендететін шөпті көбірек жейді.
Шөппен қоректенетін сүт өнімдерісізге жақсы ма?
Шөппен қоректенетін ет пен сүтте көбірек бета-каротин мен омега-3 май қышқылдары бар, бұл деменция мен жүрек ауруларының алдын алады. Олар сондай-ақ аллергия және астма сияқты қабыну ауруларының симптомдарын азайтатын пайдалы омега-6 конъюгацияланған линеол қышқылында (CLA) жоғары.
