Пісіру банандары – жемістері әдетте тамақ дайындауда қолданылатын Муса тұқымдасына жататын банан сорттары. Оларды піскен немесе піспеген жеуге болады және әдетте крахмал бар. Көптеген пісіруге арналған банандар жолжелкен немесе жасыл банан деп аталады, бірақ олардың барлығы шынайы жолжелкен емес.
Тостондар мен мадуролардың айырмашылығы неде?
Кариб теңізі мен Латын Америкасының негізгі тағамы, тостондар – көбінесе тәбет пен бүйір тағам ретінде ұсынылатын қытырлақ, жалпақ жолжелкен. Өте піскен, дерлік қара, сары жолжелкендерден жасалған тәтті мадуростан айырмашылығы, дәмді тостондар піспеген жасыл жолжелкендерден жасалған.
Мадуроның асханасы қандай?
Platanos maduros - тәтті жолжелкеннен дайындалған классикалық гарнир. Бұл дәмді гарнир Куба тағамдарының негізгі тағамы болып табылады, бірақ оның шыққан жері Үндістанда және Кариб теңізіне испандық қоныстанушылар әкелгенше келген жоқ.
Мадуро жолжелкен бе?
Ортасындағы нәзік және шеттері қытырлақ, мадуро немесе тәтті қуырылған жолжелкен бүкіл Кариб теңізі мен Латын Америкасында гарнир ретінде беріледі. Жолжелкендер піскен кезде түсін өзгертеді: жасыл және піспеген кезде олар қатты болады, содан кейін сарыға айналғанда жұмсарады, соңында қара болады.
Платоно Мадуро сау ма?
Platanos Maduros - кез келген ет тағамына тамаша қосымша және диетаңызға қосу үшін тамаша пайдалы крахмал.
