Бұрыш сквошы (Cucurbita pepo var. turbinata), сонымен қатар бұрыш сквосы немесе Дес-Мойн асқабаны деп те аталады, сыртқы жағында бойлық жоталары бар қысқы асқабақ және тәтті, сары- ішінде апельсин еті.
Жежелді сквош асқабақпен бірдей ме?
Асқабақ туралы айтатын болсақ, көп емес. Асқабақ сөзі сізге оюға дайын үлкен, дөңгелек қызғылт сары үлгіні елестетуі мүмкін, бірақ кез келген қатты қабығы бар асқабақты асқабақ деп атауға болады - асқабақты асқабақ ететін ботаникалық айырмашылық жоқ. … pepo (бірақ Delicata және сквош осында жатады).
Аустралияда сквош қалай аталады?
Бірақ Австралияда сквош сары жаңғақ асқабақ ретінде белгілі. Оның жаңғақ, тәтті дәмі бар және жүзім бұталарында өседі.
Жеңежелді сквошты сквошпен алмастыра аласыз ба?
Сіз кез келген қысқы сквошты, соның ішінде сары жаңғақ, сары май, хаббард, қант асқабағын және желкенді рецепттерде бір-бірінің орнына қолдануға болады.
Абқабақтың дәмі қандай?
Акорн сквошының дәмі қандай? Асқабақтың дәмі сары жаңғаққа қарағанда жұмсақ және құрылымы жағынан сәл талшықты: бұл тәтті, жаңғақ дәмі оның етінің сулы сипаты қосымша дыбыссыздандырылған.
