Бюбка - тамыры мен сабағы жеуге жарамды өсімдік. Жұқа ақ тамырлар пісірілгеннен кейін сәбізді еске түсіретін тәтті дәмге және картопқа ұқсас құрылымға ие болады.
Бюбка жапырақтары жеуге бола ма?
Біріншіден, юбка дәмді. Ол крахмалдың жоғары деңгейіне байланысты аздап картоп тәрізді ұнды құрылымға ие. Оның дәмі ерекше, бірақ анық емес сәбіз, таңқаларлық емес, өйткені ол көп талантты сәбіз тұқымдасынан (Apiaceae) шыққан. Ол өте аз пісіруді қажет етеді.
Бюбканы қайда отырғызуға болады?
ашық көлеңкелі аумақта сайтты таңдаңыз. Skirret топырақтың рН 6-дан 6,5-ке дейін ұнайды. Бақшада тұқымдарды бір-бірінен 12-18 дюйм (30,5 - 45,5 см.) аралығы алты дюйм (15 см) болатын жолдарға себіңіз
Салсификация көпжылдық па?
Кәдімгі салсификация көпжылдық немесе екіжылдық жалпақ жапырақты өсімдік. Ол ауылшаруашылық жерлерінде және басқа да бұзылған аймақтарда жиі кездеседі. Ол Калифорнияда, Үлкен бассейн мен шөлді қоспағанда, шамамен 5600 фут (1700 м) дейін кездеседі. Өсімдіктің тамыры мен басқа бөліктері жеуге жарамды.
Сіз белдемені қалай жасайсыз?
Үстелге юбка дайындау үшін тамырларын сүртіп, пісіруге жарамды ұзындықтарға кесіңіз. Оларды аздап тұзбен қайнатып, салсиф немесе пастернап сияқты маймен бірге беруге болады. Тамырларды бұқтыруға, қуыруға, пісіруге, қамырға қуыруға немесе кілегейлі пісіруге болады.
