Жауап: иә, АҚШ Ұлттық денсаулық сақтау институты қаржыландырған жаңа зерттеуге сәйкес. Ол имитацияланған еттерді талшықтың, фолий қышқылының және темірдің жақсы көзі деп тапты, ал сиыр етіне қарағанда қаныққан майы азырақ. Бірақ зерттеушілер оларда ақуыз, мырыш және В12 дәрумені аз және тұз көп екенін айтты.
Еттен жасалған бургер пайдалы ма?
Төменгі жол: Beyond Burgers қаншалықты сау? Beyond Burgers – вегетариандық және өсімдікке негізделген, демек олардың да сау екенін білдіреді, солай емес пе? Дәл емес. Beyond Burger-де жақсы мөлшерде ақуыз (20 грамм) болуы мүмкін, бірақ оның құрамында көкөністер жоқ (бұршақ протеинінің изоляциясы есепке алынбайды).
Ет сиыр етінен гөрі пайдалы ма?
Натрий, калория және майдың мазмұнына келетін болсақ, өсімдік негізіндегі ет қарапайым ет қарағанда жақсырақ емес. Дегенмен, етке негізделген диетаны емес, өсімдік негізіндегі диетаны таңдау жүрек ауруы, қатерлі ісік және 2 типті қант диабеті қаупін азайтады.
Еттен жасалған гамбургерлер неге денсаулыққа зиянды?
Сіз $BYND бургерін жеген кезде, рапс майының (сіз үшін қорқынышты) және бұршақ протеинінің изолятының үлкен мөлшерін тиімді аласыз. Ағаш талшығы, қоспалар және табиғи емес ингредиенттері бар.
Өсімдік негізіндегі ең пайдалы бургер дегеніміз не?
Бұршақ протеині вегетариандықтар үшін, сондай-ақ жиі қолданылатын ақуыздарға тағамға сезімталдығы бар кез келген адам үшін жақсы таңдау болып табылады.соя немесе бидай. New Hope желісі бойынша ең пайдалы деп саналатын 5 бургердің ішінде Трейдер Джоның жоғары протеинді вегетариандық бургері ашытқы сығындысы жоқ жалғыз гамбургер.
