2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Жүгеріден жасалған, жүгері крахмалы және жүгері ұны көптеген печеньелерде кездеседі. Жүгері майы мен попкорн де жүгері өнімдері. Үнді жүгері құймақтары, жүгері печеньесі және энчиладалар да жүгері өнімдері болып табылады. Жүгері чипсы, полента және начо чипсы да жүгеріден жасалған.
Жүгері өнімдері бойынша 5 деген не?
Ең көп тараған жүгері жанама өнімдерінің кейбір атаулары үшін тағам жапсырмаларын оқыңыз, соның ішінде:
- Жүгері ұны, жүгері ұны. жүгері глютені, жүгері үлпектері және т.б.
- Жүгері крахмалы, сонымен қатар белгілерде крахмал немесе көкөніс крахмалы ретінде көрсетілген.
- Жүгері майы.
- Жүгері шәрбаты немесе жоғары фруктоза жүгері сиропы.
- Декстриндер.
- Мальтодекстриндер.
- Декстроза.
- Фруктоза немесе кристалды фруктоза.
Жүгеріден нені өңдеуге болады?
Жүгері дәні бағалы тағамға және өнеркәсіптік өнімге екі процесс арқылы айналады: құрғақ ұнтақтау және ылғалды ұнтақтау. Біріншісі негізгі өнім ретінде ұн, ұн және ұн шығарады. Екіншісі крахмал мен бағалы өнімдерді береді.
Жүгері ұны сізге пайдалы ма?
Түпнұсқа күйінде жеген кезде жүгеріде А дәрумені, С дәрумені, темір және талшық қоректік заттар бар, бірақ оны шамадан тыс өңдегенде барлық жақсылық жоғалады, олар айту. Оңтүстік африкалық диетолог Тандолвахе Мсоми BBC-ге берген сұхбатында жүгері ұны әсіресе кедей отбасыларда танымал, өйткені оны үкіметтер субсидиялайды.
Жүгері қандай маңызды?
Жүгері немесе жүгері (Zeamays L.) дүние жүзіндегі маңызды дәнді дақыл. Бұл тамақтану көзі, сонымен қатар фитохимиялық қосылыстар. Созылмалы аурулардың алдын алуда фитохимиялық заттар маңызды рөл атқарады. Оның құрамында каротиноидтар, фенолдық қосылыстар және фитостеролдар сияқты әртүрлі негізгі фитохимиялық заттар бар.
Ұсынылған:
Лактатты ашыту өнімдері бойынша?
Сүт қышқылы ашытуының бір өнімі сүт қышқылының өзі. … Осылайша, алты көміртегі атомы бар бір глюкоза сүт қышқылының екі молекуласына ұқыпты бөлінеді, яғни этанолдық ферментаторлардан айырмашылығы, сүт қышқылы ферменттері жанама өнім ретінде көмірқышқыл газын шығармайды.
Жүгері ұнын жүгері крахмалымен алмастыра аласыз ба?
Мен жүгері ұнын алмастыра аламын ба? Шынында да, мүмкін, бірақ жүгері крахмалы азырақ дәмді және аз қоректік береді. Бұл ұнды жақсырақ етеді. Дегенмен жүгері дәмі азырақ. Жүгері ұны жүгері крахмалын алмастыра ала ма? Жүгері крахмалы – жүгеріден жасалған крахмал.
Жану өнімдері бойынша?
Жанудың жанама өнімдерінің мысалдарына мыналар жатады: бөлшектер, көміртек тотығы, азот диоксиді, көмірқышқыл газы, күкірт диоксиді, су буы және көмірсутектер. Жанудың жанама өнімдері қандай? Осы отынды жағу нәтижесінде пайда болатын жалпы ластаушы заттардың кейбірі көміртек тотығы, азот диоксиді, бөлшектер және күкірт диоксиді.
Чукс кондитер өнімдері бойынша ма?
Чукс кондиті немесе пате à choux - құрамында тек май, су, ұн және жұмыртқа бар жеңіл кондитерлік қамыр. Қамырдың ылғалдылығы жоғары болғандықтан пісірген кезде бу шығады, бұл кондитерлік қамырды үрлейді. Чукс кондитерлерінің 2 түрі қандай?
Нафталин өнімдері бойынша?
Нафталиннен жасалған негізгі тұтынушылық өнімдер - көбелектер немесе кристалдар түріндегі көбелек репелленттері және дәретхана дезодоранты блоктары. Ол сондай-ақ бояғыштарды, шайырларды, былғары илеу агенттерін жасау үшін қолданылады және инсектицид карбарил карбарил Карбарил (1-нафтилметилкарбамат) карбаматтар тобында негізінен инсектицид ретінде пайдаланылатынхимиялық зат болып табылады.
