Иә, бадамды қатыруға болады. … Бадам мұздатқышта 24 айға дейін сақталады, бірақ ылғалдан немесе ауадан қорғау үшін оларды ауа өткізбейтін контейнерде сақтау керек.
Қабыршақталған бадамды қалай сақтайсыз?
Бадамды сақтаудың дұрыс жолы
Бадамды ауа өткізбейтін контейнерде сақтау керек және оларды тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақтаған дұрыс. Бадамдарды бөлме температурасында ұзақ уақыт сақтау ұсынылмайды, сондықтан қоймаңыз жақсы идея емес.
Бадам мұздатқышта қанша уақыт сақталады?
Қабығы алынбаған бадам мұздатқышта шамамен 2 жыл ең жақсы сапада сақталады; көрсетілген мұздату уақыты тек ең жақсы сапаға арналған - 0°F температурада үздіксіз мұздатылған тағамдар шексіз қауіпсіз сақталады.
Мерзімі өткен бадамды қолдануға бола ма?
Жақсы жаңалық мынада, бадамдар біршама уақытқа созылады (бұл туралы келесі бөлімде), сондықтан оларды сақтау кезінде қателеспесеңіз, олар датасынан кейінгі айларда да жақсы болуы керек. Қорытындылай келе: бадамның сыртқы түрі мен иісі жақсы болса, бір-екі жеп қойыңыз.
Кәмпиттелген жаңғақтарды мұздатуға бола ма?
Иә, кәмпитті пекандарды ұзағырақ сақтағыңыз келсе, алдын ала жасап, мұздатуға болады. Мұздату үшін пекандарды пісіргеннен кейін толығымен салқындатуға рұқсат етіңіз, содан кейін оларды ауа өткізбейтін контейнерге жіберіңіз (құлыпты қап жақсы жұмыс істейді). Мұздатылған тәтті пекандар 2 айға дейін сақталады.
