Маринадталған қиярдағы натрийдің мөлшері Көптеген тұздалған қиярлардағы натрийдің жоғары мөлшері алаңдаушылық тудыруы мүмкін, өйткені тұзы көп тағамдар асқазан ракауруына шалдығу қаупін арттырады, қан қысымын арттырады және ісінуді тудыруы мүмкін..
Маринадталған қияр газ тудыруы мүмкін бе?
Ас қорыту бұзылысы: Тым көп тұздалған қияр шырынын ішу газға, асқазанның ауыруына және диареяға әкелуі мүмкін.
Тәтті тұздалған қияр сіз үшін зиянды ма?
Тәтті тұздалған қиярлар, мысалы, нан және сары май маринадталған қиярдың калориялары әлдеқайда жоғары – бір кесеге 146 калория. Бұл калориялардың көпшілігі тұзды қиярды тәттілеу үшін қантты пайдаланудан келеді, яғни тәттіленген сорттар салмақ жоғалту диетасына жарамайды.
Тәтті тұздықты қорыту қиын ба?
Ашыту сонымен қатар тағамдағы басқа қоректік заттардың сіңуін арттырады. Тұздалған қияр, ашытылған қырыққабат, айран, мисо, темпе және жапон тамари немесе соя соусы барлық оңай сіңетін ашытылған тағамдарға жатады. Қышқыл да солай.
Тәтті тұздалған қияр ішекке пайдалы ма?
Денсаулыққа пайдасы
Ашытылған тұздалған қиярлар пробиотиктер деп аталатын жақсы бактерияларға толы, олар ішек денсаулығы үшін маңызды. Аурулармен күреседі. Қиярда бета-каротин деп аталатын антиоксидант көп, ол сіздің ағзаңыз А дәруменіне айналады.
