Табаско соусы жаңа күйінде қалу үшін әдетте тұзды пайдаланбайтындықтан, оны тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ. … Дүкеннен сатып алынған ашық және ашылмаған Табаско соусы үшін оны қоймада немесе ас үйде кез келген жерде сақтауға болады. Дегенмен, оны тікелей күн сәулесінен алыс ұстау керек.
Астық соусты тоңазытқышта сақтамасаңыз не болады?
Бұл оның дәмін балғын етеді
Бөлме температурасында сақталған ескі ыстық тұздық бұзылмауы мүмкін, бірақ оның дәмі ескі болуы мүмкін. Жылу және кез келген басқа дәм ноталары уақыт өте келе өшіп, сізді түтіккен, қою сірке суы шламы қалдырады. Оны тоңазытқышта сақтау оның хош иісін сақтайды.
Табаско соусының зиянды екенін қайдан білуге болады?
Егер тұздық қою қызыл немесе тіпті сәл қоңыр түске айналса, бұл жақсы және күтілген нәрсе. Түстің өзгеруі уақыт пен жарық әсерінен туындайды, сондықтан келесі жолы соусты жақсырақ сақтау қажет болуы мүмкін. Енді сіз Табасконың тез бұзылатын тұздық емес екенін білесіз.
Табаско соусы қанша уақытқа жарамды?
Қорытынды: Табаско соусы кем дегенде 5 жыл, ол тоңазытқышта немесе бөлме температурасында қоймада қалдырылғанда, ашық немесе ашылмаған жағдайда жақсы сақталады.
Ащы соустың қоңырға айналуы нені білдіреді?
Көптеген ыстық соустар ақырында қызыл, жасыл немесе қызғылт сарыдан қоңырға айналады тотығуға байланысты. Бұл кезде болатын табиғи процесссіздің ыстық соусыңыз ауамен байланысып, оның химиялық құрамын бұзады. Бұл ұзақ уақыт бойы дәмге теріс әсер етуі мүмкін, бірақ әдетте алаңдаушылық туғызбайды.
