Карбон қышқылдары және олардың туындылары полимерлер, биополимерлер, жабындар, желімдер және фармацевтикалық препараттар өндірісінде қолданылады. Оларды еріткіштер, тағамдық қоспалар, микробқа қарсы заттар және хош иістендіргіштер ретінде де пайдалануға болады.
Күнделікті өмірде қандай карбон қышқылдары қолданылады?
Карбон қышқылдары көптеген қарапайым тұрмыстық заттарда кездеседі. (а) Сірке суының құрамында сірке қышқылы, (б) аспирин – ацетилсалицил қышқылы, (c) С дәрумені – аскорбин қышқылы, (d) лимондарда лимон қышқылы, (е) шпинатта қымыздық бар қышқыл.
Карбон қышқылдары қай жерде кездеседі?
Карбон қышқылдары табиғатта кең таралған, көбінесе майлардағы, майлардағы және балауыздардағы сияқты спирттермен немесе басқа функционалдық топтармен біріктіріледі. Олар көптеген тағамдардың, дәрі-дәрмектердің және тұрмыстық өнімдердің құрамдас бөліктері болып табылады (15.1. 1-сурет).
Карбон қышқылдары химия өнеркәсібінде қаншалықты пайдалы?
Карбон қышқылын қолдану
Олар жасушалық мембрананы сақтауға және метаболизммен бірге қоректік заттардың қолданылуын бақылауға көмектеседі. … Сабындар әдетте стеарин қышқылы сияқты жоғары май қышқылдарының натрий немесе калий тұздары болып табылады. Тамақ өнеркәсібі алкогольсіз сусындар, тамақ өнімдерін және т.б. өндіру үшін көптеген органикалық қышқылдарды пайдаланады.
С витаминінде карбон қышқылы бар ма?
6. С витаминінің химиялық және физиологиялық қасиеттері. Химиялық тұрғыдан алғанда, аскорбин қышқылы қант туындысы болып табылады және оның аты болуы мүмкін карбон қышқылы емес. ұсыну. Оның салыстырмалы түрде жоғары қышқылдығы өте ерекше эне-диол құрылымының салдары.
