Жаңа портобелло саңырауқұлақтарын қағаз пакеттерге салыңыз немесе тоңазытқышта сақтау үшін қағаз сүлгімен ораңыз. Пластикалық қаптама ылғалды ұстап қалуы мүмкін, сондықтан оны болдырмау керек. Тоңазытқышта сақталған портобелло саңырауқұлақтары бір апта ішінде қолданылуы керек.
Портобелло саңырауқұлақтарын сақтаудың ең жақсы жолы қандай?
Саңырауқұлақтарды сақтаудың құпиясы, егер оларды контейнерінен шығарсаңыз, олар ұзақ уақыт балғын болып қалады. Оларды ашық полиэтилен пакеттерге салынған қағаз сүлгілерге орап (қағаз пакеттер одан да жақсы) және тоңазытқышта сақтаңыз.
Тоңазытқышта портобелло саңырауқұлағын қанша уақыт сақтауға болады?
Жаңа саңырауқұлақтарды дұрыс сақтасаңыз, олар 10 күнге дейін жақсы сақталады. Саңырауқұлақтарды тоңазытқышқа қоймас бұрын, оларды тұтас және қабығынан тазартпаған және ілмекпен жабылатын пластик пакетке салған дұрыс. Бұл олардың былғарыдан және нашарлауынан сақтайды.
Неге мен портобелло саңырауқұлақтарын жеуге болмайды?
Саңырауқұлақтарда, тіпті қарапайым түйме саңырауқұлақтарында шикі күйінде канцерогенді қосылыстардың іздері бар. Дәл осындай токсин гидразин портобелло саңырауқұлақтарында да кездеседі, ал шитаке саңырауқұлақтарында табиғи формальдегид бар. Екі химиялық зат те ыстыққа сезімтал және жылу әсерінен жойылады.
Саңырауқұлақтар тоңазытқышта сақталмаса, жарай ма?
Бөлме температурасы жаңа саңырауқұлақтарды сақтаудың жақсы тәсілі емес, өйткені бұл температуралароларды бактериялардың дамуына бейім етеді. Бірнеше сағат отырғаннан кейін саңырауқұлақтар жеуге қауіпті болуы мүмкін.
