Fromage frais Еуропада кең таралған және ол дәмді тағамдарға немесе ірімшік пен мусс сияқты десерттерге кремді құрылым мен дәм қосу үшін қолданылады. Ол жемістермен бірге дәмді және күртеше картопының үстіңгі жағы ретінде қаймақ-ға пайдалырақ балама береді.
fromage frais не үшін қолданылуы мүмкін?
Fromage frais жеке немесе балмен немесе жаңа піскен жеміс пюресімен жеуге болатын дәмді. Оны десерттерде немесе дәмді тағамдарда пайдалануға болады – оны күртеше картопының үстіңгі жағы ретінде пайдалану үшін дәмді соустар жасау үшін пайдаланыңыз.
Free frais мен балғын кремнің айырмашылығы неде?
Крем фрейшенің ащылығы әрқашан орынды бола бермейді. Бұл жұмсақ жемістермен, әсіресе құлпынай сияқты тәттілерімен өте жақсы.. Соустарға салыңыз, ол қызуды жақсы азайтады, бірақ аздап қышқылдыққа дайын болыңыз. Fromage frais - бұл мүлдем басқа өнім.
Кремді креммен алмастыра аласыз ба?
Көптеген рецепттерде бір кесе культурадан жасалған кілегей, кілегей, қаймақ және крем бірін-бірі алмастырып қолдануға болады, бұл сізге ұнайтын дәмге байланысты. Дегенмен, пісіріліп жатқан тағамға өсірілген кілегей қосуды сұрайтын тағамдарда қайнатпау үшін крем-фрайш ең жақсы таңдау болып табылады.
Қайсысы денсаулыққа пайдалы крем-фрайше немесе жас фрейс?
Майы аз кәдімгі йогурттар мен майсыз йогурттар – май мөлшері аз.кілегейге, қаймаққа және кілегейге балама. Олар дәмін төмендетпей рецептті әлдеқайда пайдалы етеді!
