2018 жылы ғалымдар Израильде тұзсыздандырылған суды тұтыну мен жүрек ауруынан зардап шегудің 6%-ға жоғарылауы мен инфаркттан өлім арасында байланысты анықтады. Осы мақсатта 2004-2013 жылдар аралығында Израильдің ең ірі денсаулық сақтау ұйымы Clalit компаниясының 178 000 мүшесі тексерілді.
Тұзсыздандырылған су ішуге жарамды ма?
Тұзсыздандыру тұз деңгейін бір галлонға 2 грамнан төмен дейін төмендетуі мүмкін, бұл адам қауіпсіз тұтыну шегі болып табылады. Қазіргі уақытта дүние жүзінде тәулігіне 10-нан 13 миллиард галлонға дейінгі су тұзсыздандырылады. Бұл дүниежүзілік су тұтынудың шамамен 0,2 пайызы ғана, бірақ олардың саны артып келеді.
Тұзсыздандырылған судың қандай артықшылықтары бар?
Тұзсыздандыру тұзды кетіреді ғана емес, сонымен қатар су көзінде болуы мүмкін зиянды металдарды, химиялық заттарды және бактерияларды жояды. Ол химиялық процестерді қолдану арқылы бактерияларды физикалық түрде жояды.
Тұзсыздандырылған су жақсы ма?
Ғалымдар мен мемлекеттік органдар осы дағдарысқа жауап іздеп жатқанда, тұзсыздандыру шешім ретінде айтылды. Бірақ тұщыландыру күміс оқ емес. Бұл өте қымбат, үлкен энергияны қажет етеді, қоршаған ортаға зиян тигізеді, сонымен қатар ол теңіз жағалауындағы қауымдастықтарға ғана жарамды.
Неге тұзсыздандырылған суды ішуге болмайды?
Мәселе мынада: суды тұщыландыру көп нәрсені қажет етедіэнергия. Тұз суда өте оңай ериді, күшті химиялық байланыстар түзеді және бұл байланыстарды бұзу қиын. Энергия мен суды тұзсыздандыру технологиясы қымбат, бұл суды тұзсыздандыру өте қымбат болуы мүмкін дегенді білдіреді.
