Туған жері Аустралия мен Үнді-Тынық мұхиты, баррамунди қалаулы дәм мен аспаздық қасиеттерді ұсынып қана қоймайды, ол жүрекке пайдалы Омега-3 қаныққан және төзімді. антибиотиктер мен гормондарсыз егіншілікке қолайлы түрлер. Бұл шынымен де «тұрақты балықтардың алтын құлыптары» сияқты.
Баррамунди балығының дәмі қандай?
Баррамундидің дәмі қандай? Баррамунди - жұмсақ дәмі бар ақ балық. Australis фирмасының мұхитта өсірілген Баррамунди таза, майлы хош иісі, шырынды және еті бар. Ол жібектей ауызды иіс пен қуырған кезде тамаша қытырлақ болатын нәзік теріні ұсынады.
Баррамунди лосось балығынан жақсы ма?
Оз баррамундиде лосось балығына қарағанда омега-3 деңгейі жоғарырақ оның деңгейлері жабайы кохо лососьімен «салыстыратын» екенін көрсетеді.
Баррамунди балық дәмі бар балық па?
Баррамунди керемет, бірақ сіз үшін емес. Егер сіз теңіз өнімдері дүкеніне кірсеңіз және оның иісі балық сияқты болса, бұл шынымен де жаңа емес. Қайықтан (немесе балық базарларында) жаңа піскен балық мүлде иіс болмауы керек. Дәл солай дәмі ет болуы керек, бірақ балық емес.
Мен күнде баррамунди жеуге бола ма?
Қорытынды: баррамунди сияқты балықтың үш-төрт унция порциясы ұсынылады күніне бір-екі рет. Жануарлар ақуызында FODMAP құрамында әдетте төмен, сондықтан бұл диета үшін өте қолайлы, өйткені оларда көмірсулар өте аз немесе мүлдем жоқ.
