Доди ЛаБове Жаңа Орлеанда өсті және қырыққабат пен қаракөз бұршақтың көк шөптері оның отбасы үшін жыл бойы сәттілік пен ақшаны білдіреді деді. … «Бізге ақша үшін жасыл қырыққабат, ал сәттілік үшін қара көзді бұршақ алу керек болды, бәрібір. Осы күнге дейін біз бұршақ пен қырыққабат жейміз.
Қара көзді бұршақ пен қырыққабаттың Жаңа жылдағы маңызы қандай?
Жасылдар – (жоғары, қыша немесе шалқан, қырыққабат және т.б.) «долларлық купюраның» жасыл түстерін бейнелейді және сізді қаржылық тұрғыдан гүлденген Жаңа жылды қамтамасыз етеді. Қара көзді бұршақ «тиындарды» білдіреді және ақшалай пайданы білдіреді.
Жаңа жылда қара көздің мақсаты не?
Америка Құрама Штаттарының оңтүстігінде Жаңа жыл күні қара көзді бұршақ немесе Хоппин Джон (дәстүрлі жан тағамы) жеу жаңа жылда гүлдену әкеледі деп есептеледі.
Жаңа жылда қаракөзді жеу дәстүрі қайдан келді?
Southern Living есебіне сәйкес, қара көзді бұршақ еврейлердің Рош Хашана мерекесініңбөлігі ретінде біздің эрамыздан 500 жылға дейін жеткен бақытты атаққа ие. бұл еврейлердің Жаңа жылы.
Неге біз Жаңа жылда қаракөзді бұршақ пен жасыл жейміз?
Аты аңызға айналған оңтүстік тағамдарын зерттеуші Джон Эгертонның «Оңтүстік тағамы: үйде, жолда, тарихта» атты кітабына сәйкес, қара көзді бұршақ «мистикалық жәнесәттілік әкелетін мифтік күш. Жасыл жасылға келетін болсақ, олар ақша сияқты жасыл және сізді қаржылық жағынан гүлденген жаңа жылды қамтамасыз етеді.
