Крем – гомогенизациялау алдында сүттің жоғарғы жағынан майсыздандырылған жоғары май қабатынан тұратын сүт өнімі. Гомогенизацияланбаған сүтте тығыздығы азырақ май ақырында жоғары көтеріледі. Кілегейдің өнеркәсіптік өндірісінде бұл процесс «сепараторлар» деп аталатын центрифугаларды қолдану арқылы жеделдетіледі.
Кремде қанша калория бар?
Ауыр кілегейдің калориясы өте жоғары, оның құрамында 1/2 кеседе 400 калория бар (119 грамм).
Кілегейлі ірімшік тортының бір тілімінде қанша калория бар?
Кәдімгі ірімшік тортының құрамында 250 калориядан астам және 18 грамм май бар. Бұл десерттің қауіптілігі - әр тілімдегі қаныққан майдың мөлшері - шамамен 10 грамм!
Чизкейк тортқа қарағанда майлы ма?
Чизкейк әдетте мұздатылған шоколадты тортпен бірдей калорияға ие және шоколадты балшықтан жасалған тортқа қарағанда шамамен 30% аз калория. Сондай-ақ ол шоколадты торттың кез келген түріне қарағанда орта есеппен 2-3 есе көп кальций, аз қант және ақуызға ие.
Салмақ сақтау үшін қанша калория жеу керек?
Нұсқау ретінде ерлерге дене салмағын қалыпты ұстау үшін күніне шамамен 2, 500 ккал (10, 500 кДж) қажет, ал әйелдерге күніне шамамен 2 000 ккал қажет (8, 400кДж).
