Аджвайн, ажоуан немесе Трахиспермум амми-сонымен қатар аджоуан зире, тимол тұқымы, епископ арамшөпі немесе караром деп те белгілі - Апиацеялар тұқымдасына жататын бір жылдық шөп. Өсімдіктің жапырақтарын да, тұқым тәрізді жемісін де адамдар жейді. "Епископ арамшөпі" атауы да басқа өсімдіктерге ортақ атау.
Ағылшын тілінде ajwain деп қалай атайсыз?
Аджвайн (Trachyspermum ammi) – зире мен зиреге ұқсас тұқым тәрізді ұсақ жемістер беретін өсімдік. … Бұл көптеген басқа атаулармен, соның ішінде карам тұқымы, епископ арамшөпі және ажоуан зире. Аджвайн үнді тағамдарында жиі кездеседі. Оның тимьянға ұқсас күшті, ащы дәмі бар.
Ажвайнның орнына не жатады?
Егер сізде ажвайн болмаса және балама тапқыңыз келсе, тең мөлшерде оңай алмастыруға болады: Кептірілген тасшөп. НЕМЕСЕ - Күшті грек ореганосынан гөрі, Мексикалық орегано сияқты жұмсақ орегано пайдаланыңыз. Егер сізде тек грек ореганосы болса, рецепт бойынша талап етілетін мөлшерді шамамен 1/3-1/2 азайтыңыз.
Ажвайн қалай жасалады?
Патта Аджвайнды шөптекті жасыл шламмен немесе ұшы шламмен көбейтуге болады. Шламды органикалық тыңайтқыштар қосылған жақсы дайындалған топыраққа тікелей отырғызуға болады. … Patta Ajwain зауыты көлеңкеде және жартылай күн сәулесінде жақсы өседі. Оны ілулі себеттерде де өсіруге болады.
Аджвайнді жеудің қандай пайдасы бар?
6 Пайда болатын артықшылықтарҚарақұмық тұқымдары мен қолданылуы (Аджвайн)
- Бактериялар мен саңырауқұлақтармен күресіңіз. Карам тұқымдары күшті бактерияға қарсы және антифункционалды қасиеттерге ие. …
- Холестерин деңгейін жақсартады. …
- Қан қысымын төмендетуі мүмкін. …
- Асқазан жарасымен күреседі және ас қорытуды басады. …
- Жөтелдің алдын алады және ауа ағынын жақсартады. …
- Қабынуға қарсы әсері бар.
