Сұлы құрамында глютен жоқ па? Таза сұлы глютенсіз және глютенге төзбеушілігі бар адамдардың көпшілігі үшін қауіпсіз. Дегенмен, сұлы көбінесе глютенмен ластанған болады, себебі олар бидай, қара бидай және арпа сияқты құрамында глютені бар дәнді дақылдармен бірдей қондырғыларда өңделуі мүмкін.
Ботқа бидайсыз диетаға жарамды ма?
Сұлы құрамында авенин бар, ол глютенге ұқсас ақуыз. Зерттеулер көрсеткендей, целиак ауруымен ауыратын адамдардың көпшілігі глютенсіз сұлыға еш қиындықсыз шыдай алады. Мәселе мынада, кейде сұлы бидай, арпа және қара бидай сияқты бір жерде өндіріліп, содан кейін осы басқа дәндермен ластанады.
Сұлы бидай жоқ па?
Pinterest сайтында бөлісіңіз сұлы табиғи түрде глютенсіз болса да, егіншілік кезінде құрамында глютені бар дақылдармен ластану орын алуы мүмкін. Глютен - бидайда, қара бидайда, арпада және тритикаледе болатын ақуыз. Сұлы бұл топтардың ешқайсысына жатпайды, сондықтан олар әдетте целиак ауруы бар адамдар үшін қауіпсіз.
Quaker сұлы бидайдан жасалған ба?
Quaker глютенсіз жылдам сұлы сізге глютен тудыратын мәселелерсіз біздің сұлымыздың бай дәмі мен шайнайтын құрылымын тамашалауға мүмкіндік береді. Сұлы табиғи түрде глютенсіз, бірақ қаңғыбас бидай, қара бидай немесе арпаны жинау және тасымалдау кезінде енгізуге болады.
Weetabix құрамында бидай бар ма?
Біздің барлық өнімдерде бидайдан, арпадан немесе сұлыдан алынған глютен бар.
