Зығыр тұқымы ретінде де белгілі, зығыр - бұл кішкентай тұқымдар оларды тұтас жеуге, майдалауға немесе май жасау үшін сығуға болады. Бұл талшыққа бай тағам туралы көбірек біліңіз.
Зығыр тұқымын зығыр тұқымымен алмастыруға бола ма?
Чиа тұқымдары, псиллий қабығы және қарасора тұқымдары барлығы зығыр тұқымын алмастыра алады. Зығыр тұқымы, сондай-ақ зығыр тұқымы ретінде белгілі, өте қоректік өсімдік. Ол әдетте вегетариандық және вегетариандық тағамдарда қоюлатқыш, байланыстырғыш немесе қыртыс ретінде пайдаланылады.
Зығыр неліктен зығыр деп аталады?
Зығыр және зығыр тұқымы бір өсімдіктен шыққан, латынша Linum usitatissimum атауы, бұл "өте пайдалы" дегенді білдіреді. Расында да солай. Адамзат өркениетінің басынан бері егін ретінде өсірілетін оны алғаш рет АҚШ-та колонизаторлар киім өндіру үшін пайдаланды. Ол сондай-ақ мал азығы ретінде, қағаз жасау үшін және жиһазды жылтырату үшін қолданылады.
Зығыр тұқымы не үшін пайдалы?
Кішкентай болса да, олар омега-3 май қышқылы ALA, лигнандар мен талшықтарға бай, олардың барлығының денсаулыққа пайдасы көп екені дәлелденген. Оларды асқорыту денсаулығын жақсарту, қан қысымы мен жаман холестеринді төмендету, қатерлі ісік қаупін азайту және қант диабетімен ауыратын адамдарға пайдалы болуы мүмкін.
Алтын зығыр мен зығыр тұқымының айырмашылығы неде?
Алтын зығыр тұқымдарында қоңыр зығыр тұқымдарымен салыстырғанда полиқанықпаған май қышқылдары көбірек және бір қанықпаған май қышқылдары аз. Оларда екеуінің де көп мөлшері барСіздің денеңіз өндіре алмайтын маңызды майлар: альфа-линолен қышқылы (ALA) және линол қышқылы. … Дегенмен, алтын зығыр барлық жағынан жақсы емес.
