ЧИПОТЕЛЬ БҰРЫМШЫ, КОМЕРЦИЯЛЫҚ КОНСЕРВІЛЕРДІ НЕМЕСЕ ШӨТЕЛГЕН - АШЫЛҒАН Консервіленген чипотль бұрыштарын ашқаннан кейін сақтау мерзімін ұзарту үшін жабық шыны немесе пластик ыдыста тоңазытқышта сақтаңыз. … Үздіксіз тоңазытқышта консервіленген чипотл бұрыштары шамамен 1-2 ай сақталады.
Адобо соусындағы чипотле бұрыштарының мерзімі аяқталуы мүмкін бе?
Дұрыс сақталса, ашылмаған чипотл бұрышы әдетте ең жақсы сапада шамамен 3-5 жыл сақталады, бірақ содан кейін оны пайдалану әдетте қауіпсіз болып қалады. … Консервіленген чипотль бұрыштарының барлығын ағып жатқан, тот басқан, томпайып немесе қатты ойысқан банкалардан немесе қаптамалардан тастаңыз.
Adobo соусының мерзімі біте ме?
Сіз сияқты, мен чипотельдерді adobo соусында ұзақ уақыт бойы сақтадым. Сірке суы мен қышқылдығына байланысты менің микробиологтардағы әріптестерімнің бірі 3 ай ақылға қонымды дейді. … Егер осылай жасасаңыз, чипотельдер нашарлайды деп алаңдамайсыз және жылдам қол жеткізу үшін әдеттегі рецепт мөлшері әрқашан қолыңызда болады.
Чипоттарды adobo-да сақтай аласыз ба?
Мұздату және сақтау . Қасық пюрені қатты болғанша мұздатыңыз, содан кейін ауа өткізбейтін контейнерге немесе пластик мұздатқыш қалтаға салыңыз. Оны рецептте қолдану қажет болғанда, уақытыңыз болса, ерітіңіз, бірақ оны жай ғана мұздатылған күйде дайындап жатқан нәрсеңізге тастауға болады, сонда ол тез еріп кетеді.
Адобода қалған чипоттарды қалай сақтайсыз?
Бір немесе екі бұрышты қасықпен себіңізпергамент қағазында кішкене қадалар. чипотль бұрыштары бар пісіру табасын мұздатқышқа бір сағатқа қойыңыз. Содан кейін сіз тоңазытылған чипотле текшелерін олардың adobo соусында еш кедергісіз немесе әбігерсіз көтере аласыз. Оларды найзағай қапшыққа салып, мұздатқышта 6 айға дейін сақтаңыз.
