Піскен авокадолардың қауіпсіздігі Дегенмен, авокадоның түсі өзгерген жерлерін жеуге болмайды, өйткені олардың дәмі жақсы болмайды. Оған қоса, қотыр, қышқыл иісті немесе көгерген авокадоның кез келген бөлігін құтқаруға тырыспаңыз, себебі ол сізді ауруға шалдығуы мүмкін (2, 5, 6).
Түсі өзгерген авокадо жеуге бола ма?
Бұл шын мәнінде химиялық реакция және бүлінген авокадо белгісі емес. Еттегі қосылыстар ферменттердің көмегімен оттегімен әрекеттесіп, меланин деп аталатын қоңыр пигменттерді шығарады. Авокадоның қоңыр бөлігі тәбетсіз болып көрінуі мүмкін және дәмі ащы болуы мүмкін, бірақ оны жеуге болады.
Авокадо жаман болған кезде қандай түсті болады?
Авокадоны кесіп ашыңыз.
Егер сізде авокадо бар болса, бұл оның нашарлағанын анықтаудың ең жылдам жолы. Ет ашық жасыл түсті болуы керек. Егер ет қара немесе қоңыр болса, авокадо жеуге болмайды.
Авокадо сары болған кезде жеуге болады ма?
Тым піскен (бірақ жеуге жарамды) авокадоның еті сары, өте жұмсақ және ащы шырышты қоңыр дақтар болуы мүмкін. Төменгі оң жақтағы қоңыр дақ сабақтың бекітілген жері. Егер сіз авокадоның терісін кесіп тастасаңыз және қарсылыққа тап болсаңыз, ол піскен жоқ. … Піскеннен кейін оны тоңазытқышта сақтаңыз.
Авокадоның сары болуы нені білдіреді?
Жасыл түс дегенді білдіреді
Сабақтың астындағы жасыл түс баруға дайын екеніңізді білдіреді! Жасыл немесе тіпті сары түсті авокадо астында оның сабағы піскен және ләззат алуға дайын. Дегенмен, авокадо консистенциясы қалай ұнайтынына байланысты, бір күн күтсеңіз, ет сәл жұмсақ болуы мүмкін (егер сары түс көрсеңіз, бірнеше күн ұзағырақ).
