Хуэй халқы - негізінен бүкіл Қытайға, негізінен елдің солтүстік-батыс провинциялары мен Чжунюань аймағында таралған қытай тілді ислам дінін ұстанушылардан тұратын шығыс азиялық этнодіни топ.
Қытайдағы хуэйлер кімдер?
Хуэй - Қытай мұсылмандары (яғни түрік те, моңғол да емес), олар бүкіл Қытайда ханзулармен араласып кеткен, бірақ салыстырмалы түрде Батыс Қытайда - провинцияларда немесе автономияларда шоғырланған. Шыңжаң, Нинся, Ганьсу, Цинхай, Хэнань, Хэбэй, Шаньдун және Юньнань аймақтары.
Хуэй Хань ба?
Хуэйлер Хань болмаса да, олар өздерін қытайлықпыз деп санайды және өздерін чжуңюань реньдерінің үлкен тобына жатқызады.
Хуэй халқы не жейді?
Хуэй халқы сорпа немесе соус қосылған кеспе, цзяози, буға пісірілген тоқаш және кондитер өнімдері сияқты тағамдарды жейді. Олар сиыр, қой, түйе, тауық, үйрек және балық сияқты күйіс қайыратын шөпқоректілерді ғана жейді. Олардың Chow Mein, қой етінен сорпаға малынған шикі құймақ сияқты тағамдары басқа қытайлық этникалық топтар арасында танымал.
Хуэй халқы не киеді?
Хуэй этникалық тобының киімінде ұлттық ерекшеліктер бар. Хуэй этникалық тобының киімінде өзіндік ұлттық ерекшеліктер бар. Оларға негізінен кеудеше, Дасдар (басына оралған мата), Майсайхай (былғары) шұлық, Жүнбай (шапан), құлшылық қалпағы, орамал және т.б.
