Сыртқы келбеті қатал болғандықтан, артишок мұқият дайындалады. Бірақ сіздің күш-жігеріңіз пайдалы болады -- көкөніс фолий қышқылының, диеталық талшықтың және С және К дәрумендерінің жақсы көзі болып табылады. Топинамбур сонымен қатар антиоксиданттарға толы; олар USDA антиоксиданттарға бай 20 тағам тізімінде 7-ші орында.
Егер сіз артишокты көп жесеңіз не болады?
Кейбір адамдарда артишок газ, асқазанның бұзылуы және диарея сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Топинамбур сонымен қатар аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Аллергиялық реакциялардың ең жоғары қаупі бар адамдар - мариголд, ромашка және басқа да ұқсас шөптер сияқты өсімдіктерге аллергиясы бар адамдар.
Артишок қабынуға қарсы ма?
Артишок қабынуға қарсы екенін көрсетті және ісінуді азайту және жүйелілікті арттыру үшін ас қорытуға көмекші ретінде қолданылады. 3. Антиоксиданттар бойынша жалпы көкөністер арасында бірінші орында тұрған артишок созылмалы аурулар мен қартаюға байланысты тотығу стрессімен күресуге көмектеседі.
Артишок бауырға пайдалы ма?
Бауыр денсаулығы
Бірнеше кішігірім зерттеулер артишок бауырдың алкогольсіз майлы ауруы бар адамдарда бауыр қызметін жақсарта алатынын көрсетті. Бауырдың алкогольдік майлы ауруына оның әсері туралы әзірге ешқандай деректер болмаса да, артишок жапырағы сығындысы бауырдың жалпы денсаулығына ықпал ететіні туралы дәлелдер бар.
Артишок бүйрекке зиянды ма?
Шектеулі қолжетімділікке қарамастанТопинамбурдың бүйрек қызметіне әсері туралы ғылыми әдебиетте, бірнеше денсаулық форумдары бүйрек зақымдануын емдеу үшін үшін артишокты тұтынуға кеңес берді.
