Иә, меласса глютенсіз және барлық глютенсіз рецепттеріңізде қолдануға қауіпсіз. Әженің мелассасы, Брер қояны және пайдалы тәттілендіргіштердің барлығы глютенсіз таңбаланған меласса ұсынады. Мелассадағы жалғыз ингредиент глютен емес… сірне екеніне көз жеткізу үшін әрқашан жапсырмаларды тексеріңіз!
Сірне неден жасалады?
9. Меласса. Меласса - қою, сироп тәрізді консистенциясы бар тәтті, қоңыр сұйықтық. Ол қайнаған қант қамысы немесе қант қызылшасы шырынынан жасалған.
Сәнді мелассада глютен бар ма?
Айналадағы жанартаулық топырақта өсетін қант қамысы шырынынан жасалған. Көмірсуы төмен тәттілендіргіш: сәнді меласса глютенсіз және палео. Бұл ақ қантқа қарағанда 35%-ға тәтті және құрамында 25%-ға аз көмірсу бар.
Сірне сүт өнімі ме?
Көбінесе коммерциялық мақсатта қолданылатын сүт қышқылы жүгері, картоп немесе сірне сияқты көмірсулардан ашытылады, осылайша сүтсіз.
Целиактарда қандай ингредиенттер болмауы мүмкін?
FDA бойынша оларда глютенсіз «сертификатталған» белгісі немесе белгісі болуы қажет емес. Құрамында глютені бар ингредиенттерден аулақ болыңыз: уыт, уыт дәмі, уыт сығындысы, уыт сірке суы, сыра ашытқысы және құрамында «бидай,» «арпа,» немесе «қара бидай» сөздері бар ингредиенттер. аты немесе атаудан кейін жақша ішінде.
