Ащы тағамнан ауызды салқындатуға не көмектеседі?
- Сүт өнімдеріне қолыңызды созыңыз. Көптеген сүт негізіндегі өнімдерде казеин деп аталатын протеин бар, ол капсаицин трюктерін бұзуға көмектеседі. …
- Қышқылды нәрсе ішіңіз. …
- Көмірсуларды азайтыңыз. …
- Бір стақан су сізді құтқарады деп ОЙЛАМАҢЫЗ. …
- Алкоголь ауырсынуды басады деп күтпеңіз.
Ащы тағамды қалай бейтараптайсыз?
Бұл химиялық қосылыспен күресудің ең жақсы тәсілдерінің бірі - сүт өнімін қосу: майсыз сүт, қалың кілегей, йогурт, ірімшік немесе қаймақ. Тіпті бай кокос сүті де трюк жасай алады. Қанттар чили бұрышының қызуын бейтараптандыруға көмектеседі. Сондықтан тым ыстық дәмдерді теңестіру үшін аздап қант немесе бал қосып көріңіз.
Ащылық қанша уақытта кетеді?
Жылу және ауырсыну сезімі химиялық реакциядан болатындықтан, капсаицин молекулалары бейтараптанған кезде және рецепторлармен байланысуын тоқтатқаннан кейін ол ақырында жоғалады. Әдетте бұл шамамен 20 минутты алады, деді Карри. Бұл адамға және бұрыштың қызуына байланысты ұзағырақ уақыт алуы мүмкін.
Сүтсіз ауыздағы ащы дәмнен қалай арылуға болады?
Егер қолыңызда сүт болмаса, қантты сусын, зәйтүн майы немесе күріш де бұл мәселені шеше алады. Зерттеулер чили бұрышының жұмсақ тағамды дәмдеуден гөрі жақсы екенін көрсетеді. Салмақ жоғалтуға көмектесу сияқты ықтимал артықшылықтарменжәне рак клеткаларын өлтіретін ащы тағам барған сайын жақсара түседі.
Ащылықты қалай жоққа шығаруға болады?
лимон немесе лайм шырыны, сірке суы, шарап, қызанақ сияқты қышқыл ингредиенттер және тіпті ананас ащы майдың рН деңгейін бейтараптандыруға көмектеседі және кейбіреулерін азайтады. сол жалындаған ыстық дәм. Шамадан тыс дәмдеуіштерге жарты лимон немесе лайм шырынын немесе бір-екі ас қасық шарап, сірке суын немесе томат соусын қосыңыз.
