Тазартылған көмірсулар гликемиялық индексі бойынша жоғары ұпайға ие және ақ нан, картоп, попкорн және күріш торттарын қамтиды. Дәл осы көмірсу түрлері денсаулық жағдайының, соның ішінде 2 типті қант диабеті мен жүрек ауруының қаупін арттыруы мүмкін.
Картоп пайдалы ма, әлде зиянды көмірсулар ма?
Картоп крахмалды көкөніс және сау көмірсу болып саналады. Олардың құрамында талшықтар көп (теріні қосқанда), калориялары төмен, сонымен қатар витаминдер мен минералдар бар. Картоп сорттарының көпшілігінің гликемиялық индексі (GI) жоғары.
Картоп тазартылған немесе тазартылмаған көмірсулар ма?
АҚШ Денсаулық сақтау және халыққа қызмет көрсету департаменті сияқты денсаулық сақтау ұйымдары күнделікті калорияның 45-65 пайызы көмірсулардан тұруы керек деп кеңес береді. Дегенмен, олардың көпшілігі тазартылған көмірсулардан гөрі күрделі, тазартылмаған көмірсулардан болуы керек (соның ішінде картоп және жүгері сияқты крахмал).
Көмірсуы аз диетада картоп жеуге бола ма?
Көмірсуы аз диетада бір тәтті картоп құрамында сізге рұқсат етілген көмірсулардағы калорияның жартысы бар. Бірақ бұл ақ картоптағы көмірсулардың мөлшерінен әлі де аз: орташа есеппен 35 грамм. Бұл тәтті картоп картоптарынан да аз. Дайындалуы олардың құрамындағы көмірсулардың мөлшерін шамамен 34 грамға дейін арттырады.
Қандай көмірсуларды жеуге болады?
14 Көмірсуы төмен диетада бас тарту керек (немесе шектеу) тағамдар
- Нан және дәндер. Нан – негізгі тағамкөптеген мәдениеттерде. …
- Біраз жеміс. Жемістер мен көкөністерді көп тұтыну қатерлі ісік пен жүрек ауруларының төмен қаупімен үнемі байланысты болды (5, 6, 7). …
- Крахмалды көкөністер. …
- Макарон. …
- Жарма. …
- Сыра. …
- Тәтті йогурт. …
- Шырын.
