Жабайы сұлы кейде пішен үшін кесіледі, ал жас өсімдіктер жайылымдағы жануарларға жем береді. Барлық түрлерде жеуге жарамды тұқымдар бар, ал қолға үйретілген сұлы (Avena sativa) дүние жүзіндегі қоңыржай климатта маңызды дәнді дақыл болып табылады; басқа бірнеше түрлер жергілікті маңызды азық-түлік дақылдары болып табылады.
Жабайы сұлы не үшін пайдалы?
Сұлы шайы немесе сұлы Бах гүлінің емі жүйкеге қарсы дәрі ретінде қолданылады (нервтерді тыныштандыру үшін берілетін препарат). Бұл қуаттарда жабайы сұлы бас ауруы, депрессия, шиеленіс, ұйқысыздық, алаңдаушылық және қайғы-қасірет сияқты жағдайларды емдеу үшін пайдаланылуы мүмкін. Жабайы сұлы сондай-ақ жүйке ауруы мен созылмалы шаршауды емдейді.
Жабайы сұлы неліктен зиянды?
Жабайы сұлы жоғары бәсекеге қабілетті және бақылаусыз қалғанда бидай өнімділігін 80%-ға дейін төмендетуі мүмкін. Өсімдіктер егінмен бір уақытта пайда болған кезде ең көп түсімді жоғалту орын алады. Олар көп тұқым береді және 20 000 тұқым/м2 бақыланбайтын инвазиялар арқылы өндірілуі мүмкін.
Жабайы сұлыны қалай жейсіз?
Тұқымдарды тұтас пісіруге немесе ұнға салып, отандық сұлы ретінде пайдалануға болады. Оларды ботқа ретінде дайындауға немесе печенье, кекстер және нан сияқты пісірілген өнімдерге арналған рецепттерге қосуға болады. Тұқымды өсіріп, салаттарға шикі күйінде немесе жеңіл тағам ретінде жеуге болады. Қуырылған тұқым да кофені алмастырады.
Avena sativa денсаулыққа қандай пайдасы бар?
9 ДенсаулықСұлы мен сұлы ұнын жеудің пайдасы
- Сұлы керемет қоректік. …
- Тұтас сұлы антиоксиданттарға, соның ішінде авенантрамидтерге бай. …
- Сұлы құрамында бета-глюкан деп аталатын күшті еритін талшық бар. …
- Олар холестерин деңгейін төмендетіп, LDL холестеринді зақымданудан қорғай алады. …
- Сұлы қандағы қантты бақылауды жақсартады.
