Қорытынды Кептірілген немесе пісірілген шаққанда қалақайды көпшілік адамдар жеуге болады. Дегенмен, жаңа піскен жапырақтарды жеуге болмайды, себебі олар тітіркенуді тудыруы мүмкін.
Сіз қалақай жапырақтарын жеуге болады ма?
Қалақайды өздігінен жеуге болады тағамдарының ингредиенті ретінде. Қалақай жапырақтарында тітіркендіргіш химиялық заттар бар түктерді жою үшін алдымен пісіру немесе бумен пісіру керек. Қалақайдың көптеген дәрілік мақсаттары әдетте жейтіннен гөрі өсімдікті көбірек пайдаланады.
Қалақай жапырақтары улы ма?
Қалақай улы өсімдік пе? Жоқ, қалақай (Urtica dioica) улы өсімдік емес. Дегенмен, бүкіл өсімдік терінің зақымдалуын тудыруы мүмкін шаншу шаштармен жабылған.
Қалақай адам үшін улы ма?
Ауыз арқылы қабылдағанда: шаққанда қалақай 1 жылға дейін пайдаланылғанда қауіпсіз. Бұл кейбір адамдарда диарея, іш қату және асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін. Теріге қолданғанда: қалақай қауіпсіз болуы мүмкін. Қалақай өсімдігіне қол тигізу терінің тітіркенуін тудыруы мүмкін.
Қалақайдың қандай бөлігін жеуге болады?
Тек кеңестерді таңдаңыз – әр найзадағы алғашқы төрт немесе алты жапырақ – сонда сіз өсімдіктің ең жақсысын аласыз. Сәуір айының аяғында қалақай дөрекі және қарлыға бастайды, гүл түзе бастағаннан кейін оларды жеуге болмайды.
