Панера күн сайын өз орнында нан пісіреді. Бұл сіз сатып алған нанның жаңа, ал кейде, менің тәжірибем бойынша, пештен әлі жылы екеніне кепілдік береді. Бірақ олар қамырды орнында жасамайды - керісінше, олардың қамыры жаңа қамыр зауыттарында дайындалады, содан кейін жүк көлігімен әрбір жеке орынға жөнелтіледі.
Панера кондитерлері мұздатылған ба?
Нан мен нан өнімдері компания үшін соншалықты үлкен сатушылар болғандықтан, Panera Bread өз өнімдерінің барлығын оқытылған қызметкерлер жаңадан пісіретінін айтқанды ұнатады. Шындығында, нан-тоқаш өнімдерінің көп мөлшері мұздатылған күйде келеді және қажет болғанда пешке лақтырылады.
Панера нан өнімдерін қайдан алады?
Консерік өнімдері күн сайын жаңа піскен дайындалады
Күн сайын түнде жаңа қамыр елдегі жаңа піскен қамыр зауыттарынан барлық Panera Bread орындарына жеткізіледі.
Панера наны неге сонша қымбат?
Panera өзін пайдалы ингредиенттермен мақтан тұтады, олар табиғи түрде қымбатырақ. Мысалы, квиноа сияқты өнімдер күріштен қымбатырақ болады. Бұл пайдалы ингредиенттерді қамтамасыз ету табиғи түрде қымбатырақ өнімдерге әкеледі, әсіресе фастфудпен салыстырғанда.
Панера тамақты өзі дайындай ма?
Панерадағы экипаждың нанды сайтында пісіретіні рас болғанымен, қамыр дәл сол асханада нөлден жасалмаған. … «Қамыр жаңа жіберіледітүнде аймақтық мекемеден және келесі күні әр түнде жаңа піскен », - деді олар.
