Мұздатылған тағамнан су молекулалары шығып кеткенде, оттегі молекулалары да сіңіп кетуі мүмкін. Оттегі молекулалары мұздатылған өнімнің түсін күңгірттеп, дәмін өзгертуі мүмкін. Мұздатқышта күйіп қалған тағамды жеуге болады, бірақ құрылымы мен дәмі ұнамауы мүмкін.
Мұздатқыштың күйіп қалуы ауыруы мүмкін бе?
Мұздатқыштағы күйік дегеніміз не және оны жеу қауіпсіз бе? … Бұл өте тартымды болмаса да – және құрылымы немесе дәмі сіздің стандарттарыңызға сәйкес келмеуі мүмкін – мұздатқышта күйіп кететін заттарды жеуге 100 пайыз қауіпсіз. USDA мәліметтері бойынша, мұздатқышта күйіп қалу сізді тамақтан болатын ауру немесе мәселелерге қауіп төндірмейді.
Мұздатылған мұздатылған тағамды жеуге бола ма?
Мұздатқыштың күйіп қалуы мұздатқышта сақтау кезінде ылғалдың жоғалуының нәтижесі болып табылады. Бұл тағам сапасының өзгеруіне әкеліп соғады және мұз кристалдарына, шөгілген өнімдерге және қатты, былғары және түсі өзгерген еттерге әкелуі мүмкін. Сапаның өзгеруіне қарамастан, мұздатқышта күйдірілген тағамды жеуге болады.
Тағам мұздатқышта күйіп қалса зиянды ма?
Ет және мұздатқышта күйген басқа да тағамдарды жеуге болады. Мұздатқыштың күйіп қалуы ылғал мен дәм шығарады. Бұл сапаға әсер етеді. бірақ тамақ қауіпсіздігі емес.
Мұздатқышта күйіп қалған етті жеуге болады ма?
Кейбір адамдар ойлағандай, мұздатқышта күйдірілген етті жеуге болады. Дегенмен, бұл оның дәмі керемет болады дегенді білдірмейді. Нағызмұздатқыштың күйіп қалуының зақымдануы оның құрғақ, былғары құрылымын тудыруы болып табылады. Дәмі де құнсызданады, бұл оның балғындығын жоғалтқанының белгісі.
