Суытқаннан кейін сізде бамияны мұздатудың бірнеше нұсқасы бар. Тұтас түйіршіктерді ауа өткізбейтін мұздатқыш қаптарға немесе контейнерлерге салыңыз. … Олар мұздатылғаннан кейін мұздатқыш қапшықтарға салыңыз. Бамияны кейінірек қуыруды жоспарласаңыз, ағартқаннан кейін бұршақтарды көлденеңінен кесіңіз де, жүгері ұнын немесе ұнды себіңіз.
Бамияны пісірмей мұздатуға болады ма?
Бамияны немесе кез келген көкөністі ағартпастан мұздату мүмкін болғанымен, бамия дәмін, құрылымын және түсін жоғалтып алуды күту керек. Мұздатылған кезде бамияның ең жақсы сапасын сақтау үшін оңай жабылатын және ылғалды, әсіресе буды сақтайтын мұздатқыш ыдысын қолданғаныңызға көз жеткізіңіз …
Бамияны ағартпай мұздатуға болады ма?
Бамияны пісірмей мұздатуға болады ма? Қысқа жауап иә, бірақ мен оған қарсы кеңес берер едім. Пісіру процесі (немесе осы жолмен жүргіңіз келсе, ағарту) бамиядағы ферменттерді бұзуға көмектеседі. Бұларды бөлшектеу бамияның дәмі мен құрылымын сақтауға көмектеседі.
Жаңа бамия жақсы қатады ма?
тегіс түрдегі сорттар қатып қалады, сондай-ақ қырлы сорттарға қарағанда жақсырақ болады, себебі олар оңай бөлінбейді. Дайындау – Жас нәзік бүршіктерді таңдап, кішкене бұршақтарға (4 дюйм немесе одан төмен) және үлкен бұршақтарға бөліңіз. Жуу.
Сорпаға бамияны қалай қатыруға болады?
Бамияны үлкен мұздатқыш қапты толтыруға жеткілікті болғанша пісіру табаларына жайыңыз. Мұздатқыш сөмкеңізді толтырғаннан кейін, барлығын сығып алуды ұмытпаңызҚапты жауып, бамияны мұздатқышқа салмас бұрын, артық ауаны алыңыз. Мұздатылған бамия шамамен 6 ай сақталады - сізді келесі маусымға жеткізуге жеткілікті.
