Виски, ром, джин, арақ, т.б. сияқты спирттер. тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ, себебі алкогольдің жоғары мөлшері олардың тұтастығын сақтайды. Сондай-ақ ликерлердің көпшілігінде қанағаттанарлық жоғары алкоголь мен қант бар, ол да дәмдерді сақтауға көмектеседі.
Вискиді тоңазытқышқа салған дұрыс па?
Тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ қатты сұйықтық әлі жабылған немесе әлдеқашан ашылған болса да. Арақ, ром, текила және виски сияқты қатты ликерлер; Ликерлердің көпшілігі, соның ішінде Campari, Сент-Жермен, Коинтрео және Пимм; және ащы тағамдарды бөлме температурасында сақтау өте қауіпсіз.
Вискиді салқындату керек пе?
Виски бөлме температурасында немесе 60-65 °F (15-18 °C) кезінде ең жақсы деп саналады. Виски салқындатылғанда немесе мұз қосылғанда, ол жоспарланған дәм ноталарының кейбірін жоюға немесе сұйылтуға бейім. Алкогольді күйдіруді азайту үшін мұз қосуға болады, бірақ алдымен оны тікелей қолданып көрген дұрыс.
Вискиді сақтаудың ең жақсы жолы қандай?
Сақтау негіздері
Виски шарапқа қарағанда әлдеқайда берік және жабық бөтелкеде піспеуі немесе бұзылмауы керек. Бөтелкелерді тік күйде сақтаңыз - тығынды қорғау үшін ешқашан бүйіріне қаратпаңыз. Әйтпесе, күшті алкогольмен жанасу тығынның нашарлауына немесе вискиге жағымсыз дәм беруіне әкелуі мүмкін.
Вискиді ашқаннан кейін қанша уақыт сақтауға болады?
Сізге тек бөтелкені ашу керек. Виски ғалымдарының көпшілігі бұған сенедіашылған бөтелке виски шамамен 1-2 жыл - жартысы толы болса. Виски тоқсан немесе одан аз толтырылған болса, шамамен 6 айға созылады. Себебі бөтелкедегі виски аз болған сайын оттегі көп болады.
