Денсаулыққа пайдасы үшін аз мөлшерде жеңіз Теңіз балдырында йод көп, темір, С дәрумені (темірді сіңіруге көмектеседі), антиоксиданттар, еритін және ерімейтін талшықтар, К витамині, витамині бар. В-12 және адам денсаулығы үшін маңызды басқа да қоректік заттар. Дульс сияқты қызыл теңіз балдырларында ақуыз көп.
Теңіз балдырларын жеудің қандай пайдасы бар?
Теңіз балдырында белгілі бір дәрумендер (A, C және E) және қорғаныш пигменттері түріндегі көптеген антиоксиданттар бар. Оның құрамында қалқанша безінің денсаулығы мен жұмысы үшін маңызды минералды микроэлементтер жеткілікті мөлшерде йод бар. Кейбір теңіз балдырларында, мысалы, күлгін лайверде В12 жақсы мөлшерде болады.
Мен күн сайын теңіз балдырларын жеуге бола ма?
Ең басты алаңдаушылық - йодты тым көп тұтыну қаупі. Теңіз балдырларының көпшілігінде жоғары деңгей бар және адам ұзақ уақыт бойы теңіз балдырларын көп жесе, тым көп тұтынуы мүмкін. Көптеген адамдар йодтың жоғары деңгейін көтере алғанымен, кейбіреулері қалқанша безінің дисфункциясын қамтуы мүмкін оның әсеріне осал.
Теңіз балдырларын көп жесеңіз не болады?
Танымал жеңіл тағамға айналған кептірілген балдырларды көп жеу бір уақытта қалқанша безді шамадан тыс қоздыратын йодтың артық мөлшерін беруі мүмкін. Нәтижесінде ісік немесе зоб пайда болуы мүмкін.
Дулсенің денсаулыққа қандай пайдасы бар?
Дені сау жүйке жүйесі: Дулсе құрамында омега-3 полиқанықпаған май қышқылдары (PUFA), оларжүрек денсаулығы үшін ғана емес, сонымен қатар ми мен жүйке жүйесінің жұмысы үшін де маңызды. Зерттеулер омега-3 май қышқылдарының жоғары деңгейін ми мен жүйке жүйесінің жақсаруымен байланыстырды.
