2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Морчелла esculenta және Morchella conica морельдері жақсы белгілі және олар жиі дәмді, жеуге жарамды саңырауқұлақтар ретінде жиналады.
Морчелла эскулента улы ма?
Үндістан дүние жүзіндегі құрғақ морельді негізгі өндіруші елдердің бірі және олардың бірі «Морчелла Эскулента» (Гучи саңырауқұлағы) шикі жеген жағдайда улы боладыжәне дұрыс пайдаланылмаса, көптеген жағымсыз реакциялар тудырады.
Морчелла эскулентаны қалай пісіресіз?
Морельді пісіру үшін, басқа саңырауқұлақтар сияқты оларды қызару үшін қатты отта майға қуыру арқылы бастаңыз. Морелдер жұмсарып, қоңыр болады. Кейбір рецепттерде морельді басынан аяғына дейін сары майда пісіруге болады, бірақ біз май жеткілікті қызармай тұрып күйіп кететінін байқаймыз.
Morchella esculenta не үшін қолданылады?
Оны тазартатын, іш жүргізетін, денені сергітетін, жұмсартқыш ретінде пайдалануға болады, сонымен қатар асқазан ауруларына, жараларды емдеуге және жалпы әлсіздікке қолданылады. Ол шикі түрде жеген кезде улы болуы мүмкін және дұрыс пайдаланылмаса, көптеген жағымсыз реакциялар тудырады. Бағасының жоғары болуына байланысты ол ел экономикасында өте маңызды рөл атқарады.
Сары морельді жеуге бола ма?
Сары морелдің (Morchella esculenta) сыртқы түрі жалпы сарғыштау, сабағы кейде сәл бозғылт болып келеді. Бұл түрді қылқан жапырақты немесе қатты ағаштардан табуға болады, бірақ кейде бақтарда да кездеседі. Үш түрі де жеуге жарамды және өте сұранысқа ие саңырауқұлақтар.
Ұсынылған:
Опунция кактусын жеуге бола ма?
Тікенді алмұрт (Opuntia) – өте икемді тағам көзі. Екі төсеніш те (nopales nopales Nopal (нахуатл тіліндегі nohpalli [noʔˈpalːi] өсімдік төсемдерінен)) Испан тілінде Opuntia cacti (әдетте ағылшын тілінде тікенді деп аталады) кең таралған атау.
Қарака жидектерін жеуге бола ма?
Құрамында өте улы алкалоид болғанына қарамастан, маори карака дәндерін қауіпсіз жеуге болатындай өңдеуді үйренді – бұл тәжірибе бүгінге дейін Шығыс Кейп, Кавиа және оның айналасында жалғасып келеді. Чатам аралдары және Жаңа Зеландияның басқа жағалау аймақтары.
Толық жерді жеуге бола ма?
Фуллердің жерін жеуге қауіпсіз бе? Кейбір топырақтардың өнеркәсіптік қолданылуына қарамастан, толық жер әдетте қауіпсіз болып саналады. Фуллердің жерін жесек не болады? Әдетте бұл балшық тұтыну үшін қорғалмайды. Бұл топырақты жұту ішектің тоқтап қалуына немесе бітеліп қалуына әкелуі мүмкін.
Мура жыланбалықтарын жеуге бола ма?
Мура балығының көрнекі жағы алғаш көргенде жиіркенішті, ал еті дұрыс дайындалмаса, сүйекке толы. Бірақ оның жұмсақ желатинді қабығы және тамаша дәмі шынайы нәзіктік құрайды. Ол сондай-ақ күріш пен балық негізін пісіру үшін қолданылатын керемет сорпа жасайды.
Морчелла жеуге бола ма?
Morchella esculenta және Morchella conica морельдері жақсы танымал және жиі дәмді, жеуге болатын саңырауқұлақтар ретінде жиналады. … Мас болған жағдайда, саңырауқұлақтар барлық уды кетіру үшін тым қысқа уақыт пісірілген болуы мүмкін, ал морельдер көп мөлшерде жеген.
