Су моншасына арналған консервіде банкаларыңыз қайнап жатқан суға толығымен батырылуы керек, ол 3-4 галлоннан кез келген жерде болуы мүмкін. Қысыммен жұмыс істейтін консервілерді пайдаланған кезде сізге тек 3-4 дюймдік су қажет (әдетте консервінің ішкі жағында индикатор сызығы болады), ол шамамен 1 құрайды.
Консервілеу кезінде банкаларды сумен жабу керек пе?
Барлық банкалардың қақпақтары мен сақиналары болғаннан кейін, оларды консервілеу кастрөліне түсіріңіз. банкалардың толығымен суға батырылғанына және шамамен бір дюйм сумен жабылғанына көз жеткізіңіз (қайнау кезінде олардың сыртқа шығып кетпеуін қамтамасыз ету үшін сізге сонша көп қажет). … Құмыраны көтергішпен қолыңызды созған кезде судың ағып кетуін қаламайсыз.
Консервілеу үшін қысымды пешке қанша су құясыз?
Консервіге 2-3 дюйм ыстық су салыңыз. Осы нұсқаулықтағы кейбір арнайы өнімдер консервідегі одан да көп судан бастауды талап етеді. Консервіге көбірек су қосу қажет болса, белгілі бір тағамдарға арналған USDA процестерінің нұсқауларын әрқашан орындаңыз. Құмыраны көтергішті пайдаланып, толтырылған банкаларды сөреге қойыңыз.
Құмыраларды қысымды консервіге салуға болады ма?
Иә, екі қабатты бір уақытта қайнап жатқан су моншасында немесе қысымды консервіде өңдеуге болады. Әрбір құмыраның айналасында су немесе бу айналатындай етіп қабаттардың арасына кішкене сым тартпаны қойыңыз. … «Біз банкаларды қайнаған суға арналған ыдысқа салуды ұсынбаймызөйткені судың қозғалысы банкаларды аударып жіберуі мүмкін.”
Қалай қысымды консервіге құмыраларды салуға болады?
Қысымды консервілеу нұсқаулары:
- Консервілеу банкаларының таза және ыстық екеніне көз жеткізіңіз. …
- Консервіге 2-3 дюймдік су құйып, оны оттыққа қойыңыз. …
- Консерві түбіне сөре қойыңыз. …
- Қақпақты консервіге салыңыз. …
- Консерві қыздыруды бастаңыз. …
- Қысымды желдеткіш бу шығара бастағанда, таймерді 10 минутқа орнатыңыз.
