Вегетариандық диета жануарлардан алынатын өнімдерге қарағанда планета үшін жақсырақ деп кеңінен қарастырылады, бірақ барлық өсімдік тектес азық-түлік өнімдерінің қоршаған ортаға тигізетін әсері аз емес. … Тіпті «ең жасыл» ет көздері өсімдік тектес ақуыздарға қарағанда көбірек парниктік газдар шығарады.
Вегетариандық болу қоршаған ортаға жақсырақ па?
Климаттың өзгеруіБіздің планета қызып барады. Етті вегетариандық ақуыз көздерімен (мысалы, жаңғақтар, тұқымдар, бұршақ және жасымық) алмастыра отырып, біз көміртегі және басқа да парниктік газдар шығарындыларын азайта аламыз. Фермадан табаққа дейін бүкіл тамақ өндірісі бүкіл жаһандық парниктік газдар шығарындыларының 30%-ын құрайды (3).
Вегетариандық экологиялық таза ма?
вегетариандық диеталар анағұрлым тұрақты болып саналады, жақында жүргізілген зерттеулер еттің аз бөліктерін қамтитын диетаның көміртегі ізі аз болуы мүмкін екенін анықтады. … Бұл ет, көкөніс және сүт өнімдерінің әртүрлі түрлерінің әсерін жақсырақ түсінуге арналған тағы бір тамаша ресурс.
Қоршаған ортаға вегетариандық жақсы ма, әлде вегетариандық па?
Парниктік газдар шығарындыларын, жерді пайдалануды, тұщы суды пайдалануды және суды ластауды қарастырғанда, икемді диетаға қарағанда, вегетариандық диета көп жағдайда қоршаған ортаға жақсырақ болады. Бірақ бұл күрделі мәселе және сіздің жеке диеталық ізіңізге көптеген факторлар әсер етеді, соның ішінде сіз қандай еттамақтану және қалай сатып алу.
Вегетариандық қоршаған ортаға қалай әсер етеді?
Сонымен қатар, вегетариандық диетаға көшу метан, азот оксиді және көміртегі сияқты парниктік газдар шығарындыларын азайтады, су мен жер ресурстарын үнемдейді, сонымен қатар жыл сайын 100-ден астам жануарды сақтайды. ет өнеркәсібінің жан түршігерлік қатыгездігінен.
