Күнжіт тұқымын сақтаудың ең жақсы жолы - ауа өткізбейтін контейнерде немесе қоймада қапшықта немесе тұрақты температурасы бар басқа салқын қараңғы жерде. Табиғи жержаңғақ майы сияқты, ылғалды және басқа ластаушы заттарды кіргізбеу үшін тахини ашылғаннан кейін ауа өткізбейтін контейнерде тоңазытқышта сақталуы керек.
Күнжіт тұқымын қалай сақтайсыз?
4 Күнжіт тұқымын сақтау бойынша кеңестер
- Тұқымдарды ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Күнжіт тұқымын әрқашан ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз және қақпақтарды әрқашан жабық ұстаңыз. …
- Контейнерді салқын және құрғақ жерде сақтаңыз. …
- Ұзақ мерзімді сақтау үшін тұқымдарды тоңазытқышта немесе мұздатып қойыңыз. …
- Тахиниді кішкене бөліктерде жасаңыз.
Шикі күнжіт тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?
5. Күнжіт тұқымдары: Бұл кішкентай тұқымдар безендіруге және үстіңгі жағын толтыруға өте ыңғайлы. Бұдан басқа, олар антиоксиданттар мен пайдалы майларға толы. Сақтау мерзімі: бөлме температурасында 6-8 ай; тоңазытқышта 1 жылға дейін.
Күнжіт дәндерінің күйіп кеткенін қалай анықтауға болады?
Күнжіт тұқымдарының нашарлағанын қалай анықтауға болады. Шикі күнжіт тұқымдарының жұмсақ, жаңғақ хош иісі бар. Сіз оларды қуырғаннан кейін жаңғақ хош иісі күшейеді. Бірақ күнжіт тұқымдары нашарлағанда, жаңғақ қышқыл немесе қышқыл хош иіспен ауыстырылады (күнбағыс тұқымдарындағы сияқты).
Күнжіт тұқымдары неге зиянды?
A асқазанобструкция қатерсіз анастомотикалық стриктура деп аталады: Күнжіт тұқымында көп талшық бар. Бұл жақсы анастомотикалық стриктурасы бар адамдарда ішек өтімсіздігі қаупін арттыруы мүмкін. Қант диабеті: Күнжіт қант диабетімен ауыратын адамдарда қандағы қант деңгейін төмендетуі мүмкін.
