Сәбізді жерге қыстап жатқанда, сәбіздің үстіңгі жағы суықта өліп қалатынын ескертіңіз. Төмендегі сәбіз түбірі жақсы болады және шыңдары өлгеннен кейін дәмі жақсы болады, бірақ сәбіз тамырларын табу қиын болуы мүмкін. … Сізге сәбіз қажет болғандықтан, бақшаңызға шығып, оны жинауға болады.
Сәбізді қанша уақыт сақтауға болады?
Дұрыс сақталған шикі сәбіз тоңазытқышта әдетте шамамен 3-4 апта балғын күйінде сақталады. Сәбіз кесілген немесе туралған болса, оларды тоңазытқышта сақтауға болады және олар шамамен 2-3 апта сақталады.
Ерте піскен сәбізді жеуге болады ма?
Жақсы жаңалық, сіз сәбізді жеуге болатындай үлкен болған бойда жинай аласыз және оның өсіп бітуін күтудің қажеті жоқ. Шындығында, сәбізді тым үлкен етіп қалдырсаңыз, олар ағаш тәрізді болып, тәттілігін жоғалтуы мүмкін.
Сәбізді тым кеш жинай аласыз ба?
Жиналған сәбіз
Кейбір сәбізді 58 күнде жинауға болады, ал басқалары 75-100 күндік уақыт аралығында. Тұқымдарды отырғызғаннан кейін күнтізбеде немесе телефонда олар жинауға дайын болған кезде тұқым қаптамасында көрсетілген күндер туралы еске салыңыз.
Сәбізді қалай қыстайсыз?
Тамырларды сыдырма қаптарға жабыңыз және көкөніс сыдырғышында немесе суық ауа айналымы бар жоғарырақ жерде сақтаңыз. Оларды қолданар алдында жуыңыз (және қаласаңыз, қабығын аршыңыз). Қолданубұл әдіс сәбіздің кез келген түрін дерлік балғын және қытырлақ күйінде сақтайды, қоректік заттардың аз шығыны 10 күн немесе одан да көп болады.
