Whitebark таңқурайының жеуге болатын бөліктері: Жеміс - шикі немесе бәліштерге, джемдерге және т.б. пісірілген. Қара таңқурай, бұл өте жақсы хош иісті жеміс, оны қыста да кептіруге болады. … Жас өскіндер - көктемде пайда болған кезде жиналады, содан кейін қабығын аршып, шикі түрде жейді немесе қояншөп сияқты пісіреді.
Қара қалпақ таңқурай жеуге бола ма?
Тағамдық пайдаланулар
Бұл бірегей жергілікті жидектер солтүстік-батыс жазғы ләззат болып табылады - жұмсақ, шырынды және тәтті. Оларды бәліштерге немесе етіктерге пісіруге, кейінірек пайдалану үшін кептіруге немесе кептеліс пен желе жасауға болады.
Көк таңқурайдың дәмі қандай болуы керек?
Оның дәмі қара түсті таңқурай Rubus leucodermis дәміне ұқсайды, көпшілігіміз ешқашан көрмеген немесе жеп көрмеген жабайы жидек (төменгі сол жақ фотосурет). Табиғатта көк таңқурай жоқ. Табиғи хош иісі бар көк таңқурай өнімін тапсаңыз да, оның нақты таңқурай дәмі болмауы мүмкін.
Таңқурайдың қандай бөлігін жеуге болады?
Жемістерді шикі жеуге болады. Біз жемістерді шикі вегетариандық ірімшік тортының үстіңгі қабаты ретінде, коктейльдегі немесе жай ғана өсімдіктен жейтін жақсы көреміз. Жапырақтарды шайға айналдыруға болады. Көктемде жерден шыққан жас өркендерді аршып, шикі түрде жеуге болады.
Ақ таңқурай қалай аталады?
Жауап: Таңқурай жемісі (жидек) 50-ден астам друпелет тұрады. Ақ түсті друпелеттер күннің күйіп кетуіне байланысты болуы мүмкінақ друпельдің бұзылуы. Күннің күйіп қалуы және ақ друпелет бұзылысы - күн сәулесінің әсерінен (күн сәулесінің жарақаты) және шамадан тыс температурадан туындаған физиологиялық бұзылулар.
