Наттың әкесі Нат кішкентай кезінде Париждегі Ritz қонақүйінде аспаз жасады. Ол Натқа тамақ пісіруді үйретті, ұлына үнемі рецепттер жіберіп, «ас үйдегі көптеген амалдармен» бөліседі. Тіпті бір кездері Нат досының 150 адамдық үйлену тойын дайындаған.
Нет аспаз деген кім?
Джейми Оливер сияқты, Нат итальяндық үй стиліндегі әйгілі аспаз Дженнаро Контальдодан үйренді; бірақ оған дейін Наттың әкесі аспаз. Ол Сиднейдің солтүстік-батысында өнерлі отбасында өсті, содан кейін қалаға көшіп келді, сонда ол үлкен топтық үйлерде тұрып, тамақ пісіруді өз қолына алды.
Нэт нағыз аспаз ба?
Дамо - Сиднейде тұратын аспаз (және менің досым), ол Наттың 11 және тоғыз жасар балаларымен бірге бейнелерін қарайды. айналдырып, ысқыра бастады, Нат-стиль. "Ол бізге ұнады, өйткені ол өзін жақсы сезінеді және біз онымен араласқанды ұнатамыз деп ойлаймыз" дейді Дамо.
Нэттің өкпесіне не болды?
Бұл ауыр ауру, туберкулез. Бақытымызға орай, мен оның үстіне шықтым, бірақ тазартылғаннан кейін бірнеше жыл өткен соң, менің өкпемде жағымсыз нәрсенің белгілері болды және мен бірінде үлкен киста дамытты. Ол құлап қалды, мен оны 2010 жылы алып тастауға тура келді.
Мен серіктес деп санайтын NATS кім?
Наттың серіктесі Jules, оның өміріндегі тағы бір үлкен қолдаушы әсері. Екеуі 2016 жылы танысу қолданбасы арқылы танысып, содан бері ажырамас командаға айналдыЖюль арнада көптеген сахна артында жұмыс істейді.
