Олар дәмі жақсы, әлеуметтік тұрғыдан пайдалы және қоршаған ортаға пайдалы тағамды қалайды», - дейді Food Tank президенті және негізін қалаушы Даниэль Ниренберг. 2020 жылғы тағам иелері тек денелерін ғана емес, жүректерін, ар-ожданы мен ақыл-ойын да шабыттандыруға және нәр беруге тырысады.
Тамақшыларды не қызықтырады?
Тамақтанушылардың әдеттегі қызығушылықтары мен әрекеттеріне тағам өнеркәсібі, шарап зауыттары мен шарап дәмі, сыра қайнату зауыттары және сыра сынамалары, тамақ туралы ғылым, мейрамхананың ашылуы мен жабылуынан кейінгі және кейде қайта ашылатын тағамдар, тамақ тарату, тағамның сәні, денсаулық пен дұрыс тамақтану, аспаздық сабақтары, аспаздық туризм және мейрамхана …
Тамақшыларды қалай тартасыз?
Фудистерді тарту үшін күнделікті, апталық және маусымдық арнайы ұсыныстарды қабылдағыңыз келеді. Уақыты шектеулі тағамдар немесе тіпті кейде жаңа мәзір элементі жаңа нәрселерді көру үшін қайта оралады. Жаңа тағамдар ойлап тапқан кезде, трендтерді бақылап көріңіз. Дәл қазір Foodies арасында не танымал екенін табыңыз.
Тамақтанушыны қалай сипаттар едіңіз?
Merriam-Webster оны "соңғы тағамдарға қызығатын адам" деп анықтайды, ал Wikipedia оны "қызық немесе талғампаз қызығушылық танытатын адам" деп сипаттайды. тамақ пен алкогольдік сусындарда. [Бұл адам] жай ғана ыңғайлылықтан немесе аштықтан тамақ ішудің орнына хобби ретінде жаңа тағам тәжірибесін іздейді."
Тамақтану мәдениеті дегеніміз не?
ТағамМәдениет: Америкадағы жас ұрпақ арасында танымалдыққа ие болған элиталық мәдениет. … «Субмәдениеттер» кітабының авторы Гельдердің пікірінше, тамақ ішетіндер - бұл субмәдениет, өйткені олар қарапайым өмір мен массаландырудың қарапайымдылығынан бас тартады, сонымен қатар артықшылық пен асыра сілтеумен (Гелдер) стильдік байланыстарға ие.
