Алкогольдер суда ериді. Бұл су молекулаларымен сутегі байланысын түзе алатын спирттегі гидроксил тобына байланысты. Көмірсутек тізбегі кішірек спирттер өте ериді. Көмірсутек тізбегінің ұзындығы ұлғайған сайын судағы ерігіштігі азаяды.
Спирттің суда ерігіштігінің себебі неде?
алкогольдер сумен сутектік байланыс түзетіндіктен, олар суда салыстырмалы түрде ериді. Гидроксил тобы гидрофильді («суды жақсы көретін») топ деп аталады, себебі ол сумен сутектік байланыстар түзеді және спирттің суда ерігіштігін арттырады.
Спирттердің ерігіштігіне не әсер етеді?
Спирттегі көміртек атомдарының саны 13.3-кестеде көрсетілгендей оның суда ерігіштігіне әсер етеді. Көміртек тізбегінің ұзындығы ұлғайған сайын полярлық OH тобы молекуланың кішірек бөлігіне айналады, ал молекула көмірсутек тәрізді болады. Спирттің ерігіштігі сәйкесінше төмендейді.
Спирттердің ерігіштігі тармақталу кезінде неге артады?
Спирттер: Спирттер суда ериді, өйткені олар су молекулаларымен молекулааралық сутектік байланыс түзеді. … Изомерлі спирттердің ерігіштігі тармақталғанда артады себебі көмірсутек бөлігінің бетінің ауданы тармақталу кезінде азаяды.
Неге алкандарспиртте ериді ме?
Алкандар полярлы емес, сондықтан салыстырмалы түрде әлсіз дисперсиялық күштер арқылы ғана байланысады. Бірден төртке дейінгі көміртегі атомдары бар алкандар бөлме температурасындағы газдар болып табылады. … Осылайша, көмірсутектер суда ерімейтін болса, бірден үшке дейінгі көміртегі атомдары бар спирттер толық ериді.
