Тағам алғашында Нидерландыда жасалған. Шын мәнінде, колеслав термині «қырыққабат салаты» дегенді білдіретін голландиялық koosla сөзінен шыққан. Колесаль салатына ұқсас рецепттер американдық үйлерде 1770 жылдан бері табылып, қолданылған.
Алғашқы салатты кім жасады?
Түпнұсқа салат салатының рецептін 1770 жылы «Ақылға қонымды аспаз» аспаздық кітабынан табуға болады: Голландия Ескі және жаңа әлемдегі Foodways. Ішінде автор рецептті өзінің голландиялық үй иесіне жатқызады. Ол қырыққабаттың жұқа жолақтарын еріген сары май, сірке суы және маймен араластырды.
Кол салатындағы Коул нені білдіреді?
«Колеслав» және «Суық салат»: тағам атауына шолу. «Коул» сіздің не жеп жатқаныңызға нұсқайды. … Бұл атау голланд тілінен алынған koolsla, коолдың («қырыққабат» дегенді білдіреді) сламен («салат») тіркесімі, нәтижесінде «қырыққабат салаты» шығады.
Сол салат неліктен зиянды?
Ол сондай-ақ алаңдатарлық 1, 671 миллиграмм натрий береді. Сіздің салатыңыз алты-сегіз адамға қызмет етсе де, бұл бір тағамға қажет емес калория, май және натрийдің көптігі. Егер сіз фастфудта немесе отыратын жерде салат салатына тапсырыс берсеңіз, калория мөлшері 21 грамм маймен бірге 300-ге дейін жетуі мүмкін.
Ағылшын тілінен аударғанда салат салатын нені білдіреді?
: шикі кесілген немесе туралған қырыққабаттан жасалған салат.
